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Conseils de friture

Choix et remplacement de l’huile de friture

Utiliser une huile végétale ou d'arachides de bonne qualité.

La friture d'aliments dans le beurre, margarine, huile d'olive ou graisse animale est DÉCONSEILLÉE, car la température du point de fumage est trop basse.

NE PAS mélanger deux types d'huile.

Remplacer l'huile périodiquement pour maintenir une friture et une saveur de grande qualité.

L'huile utilisée pour frire les frites et filtrée après chaque utilisation peut être réutilisée 10 à 12 fois avant son remplacement. L'huile utilisée avec des aliments riches en protéines (comme la viande ou le poisson) doit être remplacée plus souvent.

Pour filtrer l'huile, permettre le refroidissement complet de celle-ci. L'huile peut être filtrée à l'aide d'une étamine ou une serviette de papier.

Toujours suivre les instructions sur l'emballage.

NE PAS ajouter d'huile fraîche ou usée.

Toujours changer l'huile si elle com- mence à mousser lorsqu'elle est chauffée, quand elle a une forte odeur ou un goût prononcé ou quand elle devient plus foncée ou sirupeuse.

Conseils utiles

NE PAS utiliser d'ustensiles en plas- tique dans l'huile chaude.

Assaisonner les aliments APRÈS la cuisson.

Réduire la quantité d'aliments du lot s'ils ne sont pas aussi croustillants que souhaité.

Élimination de l'huile

Verser l'huile froide dans le contenant de plastique d'origine (refermable).

Utilisation du baquet avec les aliments en pâte à frire fraîche

Les aliments en pâte à frire fraîche doivent être mis avec précaution directement dans l'huile chaude. Premièrement, abaissez entièrement le baquet et placez chaque morceau pané avec précaution dans l'huile chaude. Utilisez le baquet pour retir- er les aliments panés frits.

Rangement

La poignée peut être dégagée et tournée dans le baquet. Placez le pot à huile dans la base puis placez le baquet et le cordon d'alimentation dans le pot à huile.

Il est préférable de stocker toutes les huiles au réfrigérateur ou dans un endroit frais, sombre et sec jusqu'à six mois.

Avant de frire

L'excès d'eau ou de particules de glace peut provoquer des projec- tions ou de la mousse. Éponger tout l'excès d'eau des aliments frais à l'aide d'une serviette de papier. Retirer toutes les particules et les accumulations de glace des ali- ments congelés.

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Hamilton Beach 35030C manual Conseils de friture

35030, 35030C specifications

The Hamilton Beach 35030C and 35030 model air fryers are leading appliances in the kitchen, designed to deliver healthier cooking options without sacrificing flavor or texture. Known for their innovative technology and user-friendly features, these air fryers provide an ideal solution for busy families and health-conscious individuals alike.

One of the standout features of the Hamilton Beach 35030 series is its Rapid Air Technology. This advanced cooking method circulates hot air around the food, creating a crispy exterior similar to traditional frying while using significantly less oil. This means you can enjoy your favorite fried foods with a fraction of the calories and fat, promoting healthier eating habits.

The Hamilton Beach 35030C and 35030 models boast versatile cooking functions, allowing users to not only fry but also bake, roast, and even reheat food. With a temperature range of up to 400 degrees Fahrenheit and adjustable cooking time settings, these air fryers are ideal for preparing a wide variety of dishes from crispy french fries and succulent chicken wings to baked desserts and roasted vegetables.

The large capacity of the Hamilton Beach 35030 series makes it a perfect choice for families or gatherings. With a spacious basket, you can cook enough food for multiple servings in one go, saving time and energy in the kitchen. Moreover, the non-stick basket and components ensure hassle-free cleanup, as they are dishwasher safe and easy to maintain.

Ease of use is another significant advantage of the Hamilton Beach 35030 models. Featuring intuitive control dials and straightforward presets, even those new to air frying can efficiently navigate cooking options. The clear viewing window provides a glimpse into the cooking process, reducing the need to open the basket and interrupt the cooking cycle.

In summary, the Hamilton Beach 35030C and 35030 air fryers epitomize modern kitchen technology, combining health-conscious cooking with practicality and convenience. With their rapid air technology, versatile cooking options, large capacity, and user-friendly design, these air fryers not only promote healthier eating but also enhance the overall cooking experience. Whether you are an experienced home chef or a cooking novice, the Hamilton Beach 35030 series is sure to become an essential part of your kitchen arsenal.