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Pour couper les légumes
Choux, carottes, oignons, poivrons verts, pommes de terre. Mettez deux tasses à mesurer (500 ml) de gros morceaux dans le récipient. Couvrez d’eau. Utilisez l’option PULSE (Impulsion) jusqu’à obtention de la taille de morceaux voulue. Versez dans une pas- soire pour faire égoutter l’eau.
Grains de café
Mettez 1⁄2 tasse (125 ml) à mesurer de grains de café dans le récipient. Utilisez l’option ICY DRINK. pendant 30 secondes ou jusqu’à l’obtention de la mouture désirée.
Concentré de jus congelé
Mettez 6 oz (170 g) de jus congelé dans le récipient du mélangeur et ajoutez la quantité d’eau recommandée. Utilisez l’option ICY DRINK. pendant 20 secondes. Ou mettez 12 oz (350 ml) de jus congelé dans le récipient du mélangeur et ajoutez une quantité d’eau égale. Mélangez pendant 30 secondes. Versez dans un pichet et ajoutez les deux mesures d’eau restantes.
Chocolat à cuire râpé
Sur une planche à découper, coupez 2
à3 oz (50 à 85 g) de chocolat à cuire en gros morceaux. Mettez les morceaux dans le récipient du mélangeur. Utilisez l’option PULSE (Impulsion) pendant 10 secondes.
Sauce lisse
Si votre sauce a des grumeaux, placez- la dans le récipient du mélangeur. Retirez le bouchon de remplissage pour permettre à la vapeur de s’échapper. Mettez en purée, en utilisant l’option PUREE (Purée) pendant 5 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
Crêpes ou gaufres
Mettez d’abord les ingrédients liquides dans le récipient, puis les ingrédients secs. Utilisez l’option AERATE (Aérer) pendant 10 secondes ou jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Fromage parmesan
Coupez le fromage en morceaux de un centimètre environ que vous mettrez dans le récipient du mélangeur. Utilisez l’option GRATE (Râper) pendant 30 secondes ou jusqu’à l’obtention de la consistance voulue.
Sucre extra-fin
Mettez une tasse (250 ml) de sucre gra- nulé normal dans le récipient du mélangeur. Utilisez l’option ICY DRINK. pen- dant 30 secondes pour faire du sucre
Crème à fouetter épaissie
Le mélangeur ne fouette pas la crème, mais il peut produire un nappage parfait à étaler à la cuillère. Versez 1 tasse
(250 ml) de crème épaisse ou de crème à fouetter dans le récipient du mélangeur. Utilisez l’option ICY DRINK. pendant 20 sec- ondes ou jusqu’à ce que le mélange ait épaissi.
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