Jenn-Air JMC2430, JMW2327 Cuisson au four par convection, Tableau DE Convection Réglage Aliments

■Lorsque l'élément de cuisson au gril est en cours d'utilisation, le ventilateur de refroidissement se met en marche et reste activé pendant un maximum de 10 minutes après la fin du programme.

■Utiliser la cuisson par convection pour les articles tels que les soufflés, biscuits, gâteaux des anges, pizza et la plupart des viandes et poissons.

La conversion automatique pour convection est une fonction qui convertit une durée et une température de cuisson au four thermique standard en durée et température de cuisson idéales pour la cuisson par convection.

Les températures et durées par convection sont différentes de celles de la cuisson standard. Le four peut réduire automatiquement les températures et les durées de cuisson des recettes standard pour la cuisson par convection.

La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont regroupés en catégories générales.

Utiliser le tableau suivant comme guide.

TABLEAU DE CONVECTION

RÉGLAGE ALIMENTS

BAKE (cuisson au Mets en sauce et produits de

four)	boulangerie
RÔTISSAGE	Viandes et légumes

Utilisation de la fonction de conversion de recettes :

1.Si le préchauffage n'est pas nécessaire, placer les aliments dans le four ou sur la grille de convection, sur le plateau rotatif, et fermer la porte.

2.Appuyer sur le bouton START (mise en marche) ou appuyer sur le bouton MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur modèles de four combiné).

3.À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de “Convection”.

4.À partir du menu Convection, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Conversion automatique pour convection.

5.Sélectionner un mode de cuisson standard pour convertir une recette traditionnelle en une méthode de cuisson par convection. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté du mode de cuisson approprié.

6.Entrer une température de cuisson standard comprise entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

7.Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la cuisson ou sur CONVERTIR DURÉE.

8.Si l'on appuie sur CONVERTIR DURÉE, entrer une durée de cuisson standard (--:--) pouvant aller jusqu'à 12 heures maximum à l'aide du clavier numérique.

9.Appuyer sur Start (mise en marche). Si un préchauffage est nécessaire, placer les aliments dans le four ou sur la grille de convection, sur le plateau rotatif, après l'émission du signal sonore de préchauffage.

Le compte à rebours de la durée de cuisson s'affiche.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint automatiquement.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une minute.

10.(Facultatif) Après la fin de la cuisson, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de MAINTIEN AU CHAUD. Ceci démarrera un nouveau programme de cuisson qui gardera les aliments au chaud. Le four à micro-ondes fonctionne à 10 % de sa puissance pendant 60 minutes. Voir la section “Maintien au chaud” pour plus de renseignements.

11.(Facultatif) Après la fin de la cuisson, appuyer sur le bouton 30SEC (30 secondes). Ceci ajoute automatiquement

30 secondes à la durée de cuisson. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de AJOUTER DU TEMPS pour passer à l'écran de minuterie de cuisson si nécessaire.

12.Appuyer sur CANCEL (annulation) (ou CANCEL MICROWAVE [annulation four à micro-ondes] sur les modèles combinés) pour éteindre le four.

Cuisson au four par convection

(sur certains modèles)

La cuisson au four par convection utilise l'élément et le ventilateur de convection.

■Utiliser la grille de convection. Placer sur le plateau rotatif.

■Utiliser des poignées anti-chaleur car la porte et les grilles seront chaudes.

Utiliser le tableau suivant comme guide.

ALIMENT	QUANTITÉ
Manuel*
Pain	1 à 2 pains
Biscuits	1 plat

*La cuisson au four par convection nécessite de régler une durée de cuisson.

Utilisation de la cuisson par convection programmée :

1.Appuyer sur le bouton START (mise en marche) ou appuyer sur le bouton MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur modèles de four combiné).

2.À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de “Convection”.

3.À partir du menu Convection, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de “Cuisson au four par convection”.

4.Utiliser la touche de réglage rapide pour sélectionner la catégorie d'aliments pré-programmés appropriée.

5.Utiliser la touche de réglage rapide pour sélectionner l'une des quantités préréglées.

6.Appuyer sur Start (mise en marche). Le four préchauffe pour une durée prédéterminée. Placer les aliments dans le four ou sur la grille de convection, sur le plateau rotatif, après que le signal sonore de préchauffage ait retentit.

Le compte à rebours de la durée de cuisson s'affiche.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint automatiquement.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une minute.

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