CONSEILS POUR LA CONSERVATION DES ALIMENTS

Conservation de produits frais

•On devrait maintenir la température dans le compartiment réfrigérateur entre 1° C et 4° C (34° F et 40° F) (la valeur optimale est 3° C [37° F]). Pour contrôler la température, placez un thermomètre pour appareils ménagers dans un verre d’eau, au centre du compartiment réfrigérateur. Notez l’indication du thermomètre après 24 heures. Si la température est supérieure à 4° C (40° F), ajustez les commandes, selon les instructions de la pages 45-47.

•Évitez de placer trop de produits sur les clayettes et étagères du réfrigérateur. Ceci entrave la circulation de l’air autour des aliments et entraîne un refroi-dissement non uniforme.

Fruits et légumes

•L’humidité des produits conservés dans les bacs à légumes est retenue, ce qui permet de maximiser la qualité et la durée de conservation des fruits et légumes (page 50).

•Effectuez un tri des fruits et légumes avant de les placer dans le réfrigérateur; veillez à consommer d’abord les articles amollis ou qui ont subi des chocs. Jetez les articles manifestant un début de dégradation.

•Veillez à toujours envelopper les aliments très odorants – oignons, choux, etc. – afin que l’odeur ne soit pas transférée à d’autres aliments.

•Tandis qu’une certaine dose d’humidité est nécessaire à la conservation de la fraîcheur des légumes, un excès d’humidité peut réduire la durée de conservation (particulièrement pour les légumes feuillus). Veillez à bien égoutter les légumes avant de les placer dans le réfrigérateur.

•Ne lavez les produits frais que juste avant de les utiliser.

Viandes et fromages

•On devrait parfaitement envelopper la viande ou volaille non cuite pour qu’il ne puisse y avoir aucune contamination d’autres aliments ou des surfaces du réfrigérateur.

•Occasionnellement une moisissure peut se développer à la surface de certains fromages durs (gruyère, cheddar, parmesan). Coupez dans le fromage, jusqu’à 2,5 cm (1 pouce) autour et au- dessous de la zone moisie. Veillez à ce que couteau ou autre instrument ne touche pas la zone moisie. Ne tentez pas, après l’apparition de moisissure, de récupérer tranches de fromage individuelles, fromage mou, fromage cottage, crème, crème sure ou yaourt.

Produits laitiers

•Une date de péremption indiquant la limite de conservation apparaît généralement sur l’emballage

de la plupart des produits laitiers comme lait, yaourt, crème sure et fromage cottage. On doit veiller à conserver ces aliments dans leur emballage d’origine et à les réfrigérer immédiatement après l’achat et après chaque prélèvement.

Conservation des aliments surgelés

•La température dans le compartiment congélateur d’un réfrigérateur doit être maintenue à environ -17° C (0° F). Pour contrôler la température, placez un thermomètre pour appareils ménagers entre les paquets d’aliments surgelés. Notez l’indication du thermomètre après 24 heures. Si la température est supérieure à -17° C (0° F), ajustez le bouton de commande, selon les instructions de la pages 45-47.

•Le fonctionnement du congélateur est plus efficace lorsqu’il est rempli aux deux tiers ou plus.

Préparation des aliments pour la congélation

•Pour minimiser la déshydratation et la détérioration qualitative, utilisez feuille d’aluminium, emballage pour congélation, et sachets ou contenants étanches pour congélateur. Expulsez autant d’air que possible de l’emballage, veillez à ce que chaque paquet soit parfaitement fermé. L’air retenu peut provoquer l’assèchement des aliments, un changement de couleur ou le développement d’une saveur non naturelle (brûlures de congélation).

•Avant de les congeler, enveloppez les paquets de viande fraîche et de volaille avec un produit adéquat d’emballage pour congélation.

•Ne congelez pas de nouveau une pièce de viande complètement décongelée.

Chargement du congélateur

•Évitez de placer trop d’aliments tièdes dans le congélateur en une seule fois. Ceci soumet le congélateur à une surcharge, ce qui ralentit le refroidissement et peut provoquer une augmentation de la température des aliments déjà congelés.

•Laissez un espace entre les paquets pour que l’air froid puisse circuler librement, ce qui entraînera une congélation plus rapide.

•Évitez de placer sur les balconnets du congélateur des produits à congélation difficile comme crème glacée ou jus d’orange; il est préférable de placer ces produits à l’intérieur du congélateur où la température varie moins lors de l’ouverture des portes.

Reportez-vous au Tableau de conservation des aliments aux pages 60-61 pour connaître les durées approximatives de conservation.

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Jenn-Air SIDE- BY- SIDE REFRIGERATOR Conservation de produits frais, Conservation des aliments surgelés
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SIDE- BY- SIDE REFRIGERATOR specifications

The Jenn-Air Side-by-Side Refrigerator exemplifies a perfect blend of style, technology, and functionality, designed to meet the demands of modern kitchens. This appliance aims to provide ample storage, advanced cooling capabilities, and a sleek appearance that complements any décor.

One of the standout features of the Jenn-Air Side-by-Side Refrigerator is its spacious interior. It offers a generous capacity, making it ideal for families and individuals who require significant storage space for groceries and beverages. The adjustable shelves and bins provide customizable organization, while the specialized storage drawers help preserve fruits, vegetables, and deli items with appropriate humidity and temperature controls.

Equipped with advanced cooling technologies, this refrigerator ensures that food stays fresher for longer. The Dual Cooling System independently controls the temperature and humidity in both the refrigerator and freezer compartments, preventing the transfer of odors and maintaining optimal conditions. Additionally, the refrigerator features a built-in water and ice dispenser, offering convenient access to filtered water and ice right at your fingertips.

The Jenn-Air Side-by-Side Refrigerator is designed for energy efficiency as well. With Energy Star certification, it helps consumers save on energy bills and reduce their carbon footprint while enjoying cutting-edge cooling technology. This commitment to sustainability does not compromise performance, as the refrigerator utilizes a high-efficiency compressor for reliable temperature maintenance.

Smart technology integration is another significant aspect of the Jenn-Air Side-by-Side Refrigerator. It features Wi-Fi connectivity, allowing users to monitor and control the appliance remotely via an app on their smartphones. Users can receive alerts for temperature fluctuations, filter changes, and more, ensuring that their food stays safe and well-preserved.

The exterior of the Jenn-Air refrigerator boasts a sophisticated design, featuring sleek stainless steel finishes that can elevate the look of any kitchen. The handle-less design and premium finishes create a seamless look that aligns with contemporary trends in home design.

In summary, the Jenn-Air Side-by-Side Refrigerator combines spacious storage, advanced cooling technologies, energy efficiency, and smart features within an elegant framework. This appliance is a powerful addition to any kitchen, designed to meet the needs of today's consumers while enhancing the overall aesthetic of the home.
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