Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced and
folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x
210 mm height). When folding, make sure you keep the good
numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change
the page numbering. Keep the language integrity. Print only
what is inside the frame.
24 GRB 32231 - 111026
Assembly page 24/32
Fax +32 2 359 95 50
• Les viandes et volailles doivent être complètement décongelées avant
la cuisson. Ayez la viande à température ambiante avant de la placer
sur le grill.
• Nous conseillons l’utilisation d’un thermomètre à viande pour s’assurer
que la viande est parfaitement cuite.
Températures internes recommandées
Type de viande
Température interne
recommandée
1
Volailles
180
o
F
/ 82
o
C
Bœuf
,
bleu
140
o
F
/ 60
o
C
Bœuf
;
saignant
145
o
F
/ 63
o
C
Bœuf
, a point
160
o
F
/ 71
o
C
Bœuf
, bien cuit
170
o
F
/ 76
o
C
Côtes
de porc
160
o
F
/ 71
o
C
Filets de porc
160
o
F
/ 71
o
C
Gigot d’agneau (2
-
2.5 kg.)
160
o
F
/ 71
o
C
Brochettes de
bœuf
160
o
F
/ 71
o
C
Brochettes
de fruits de mer
160
o
F
/ 71
o
C
Brochettes de poulet
180
o
F
/ 82
o
C
Broc
hettes / Saucisses
160
o
F
/ 71
o
C
1
température interne à la fin de caisson, selon les directions établies par l’USDFA