Changement de température

La température du four peut être modifiée lorsque le(s) four(s) est/ sont au mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentira et l'affichage ne changera pas. Les éléments chauffants ne s'allumeront ou ne s'éteindront pas pendant un certain temps, entre 16 et 24 secondes. Le changement de température du four peut prendre jusqu'à une demi-heure.

Les touches numériques de 1 à 0 représentent diverses températures. Utiliser le tableau suivant comme guide.

TOUCHE

TEMPÉRATURE DU FOUR

NUMÉRIQUE

 

 

 

1

170°F (77°C)

 

 

2

200°F (95°C)

 

 

3

225°F (107°C)

 

 

4

250°F (120°C)

 

 

5

300°F (149°C)

 

 

6

325°F (163°C)

 

 

7

350°F (177°C)

TOUCHE

TEMPÉRATURE DU FOUR

NUMÉRIQUE

 

 

 

8

375°F (191°C)

 

 

9

400°F (204°C)

 

 

0

450°F (232°C)

 

 

Pour changer la température :

1.Appuyer sur la touche numérique indiquée dans le tableau.

2.Appuyer sur START (mise en marche).

Fonctionnement du tiroir-réchaud pendant le mode Sabbat

Le tiroir-réchaud peut être utilisé pendant le mode Sabbat. Ceci peut s'effectuer en appuyant sur la touche WARMING DRAWER ON (appui continu jusqu'à ce que la température désirée s'affiche) avant que le four soit réglé au mode Sabbat. Voir la section “Pour un réglage normal, non minuté” pour des instructions sur le réglage du four en mode Sabbat. Une fois que le four est en mode Sabbat, le tiroir-réchaud ne peut être allumé ou éteint et sa température ne peut être modifiée tant que le four n'est pas revenu en fonctionnement normal (pas de mode Sabbat actif, pas de cuisson) en appuyant sur la touche OFF (arrêt).

UTILISATION DU FOUR

Les odeurs et la fumée sont normales lorsque le four est utilisé pour les premières fois ou lorsqu'il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est extrêmement sensible aux émanations. L'exposition à ces émanations peut causer la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

REMARQUE : Ce four s’ajuste automatiquement pour un fonctionnement à 208 V sans affecter le rendement de cuisson. Les temps de préchauffage peuvent être plus longs.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d'aluminium, un revêtement quelconque ou un ustensile de cuisson.

Ne pas recouvrir totalement la grille avec une feuille d’aluminium; l’air doit pouvoir circuler librement pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson.

Pour récupérer les renversements, placer une feuille de papier d’aluminium sur la grille sur laquelle le mets est placé. Veiller à ce qu’elle dépasse d’au moins ¹⁄₂" (1,3 cm) tout autour du plat et à ce que les bords soient relevés.

Ustensiles de cuisson

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE

RECOMMANDATIONS

CUISSON/RÉSULTATS

 

 

 

Aluminium légèrement

Utiliser la température et la

coloré

durée recommandées dans

Croûtes légèrement

la recette.

 

dorées

 

Brunissage uniforme

USTENSILES DE

RECOMMANDATIONS

CUISSON/RÉSULTATS

 

 

 

 

 

Aluminium foncé et autres

Peut nécessiter de réduire

ustensiles de cuisson avec

 

les températures de cuisson

fini foncé, terne et/ou

 

de 25°F (15°C).

antiadhésif

Utiliser la durée de cuisson

 

Croûtes brunes,

 

suggérée.

 

croustillantes

Pour les tartes, pains et

 

 

 

 

 

mets en sauce, utiliser la

 

 

 

température recommandée

 

 

 

dans la recette.

 

 

Placer la grille au centre du

 

 

 

four.

 

 

 

Tôles à biscuits ou moules

Placer à la troisième position

à cuisson à isolation

 

au bas du four.

thermique

Peut nécessiter d’augmenter

Brunissage faible ou non

 

le temps de cuisson.

 

existant à la base

 

 

 

 

 

Acier inoxydable

Peut nécessiter d’augmenter

Croûtes dorées, légères

 

le temps de cuisson.

 

 

Brunissage inégal

 

 

 

 

 

Plats en grès/Pierre de

Suivre les instructions du

cuisson

 

fabricant.

Croûtes croustillantes

Plats en verre,

Peut nécessiter de réduire la

vitrocéramique ou

température de cuisson de

céramique allant au four

25°F (15°C).

Croûtes brunes,

 

croustillantes

 

 

 

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KitchenAid YKDRS807, YKDSS907 manual Utilisation DU Four, Papier d’aluminium, Pour changer la température

YKDRS807, KDSS907, YKDSS907 specifications

The KitchenAid YKDSS907, KDSS907, and YKDRS807 represent the pinnacle of culinary innovation, seamlessly blending advanced technology with user-friendly features to enhance the cooking experience. These ranges are designed for both the everyday home chef and the seasoned culinary enthusiast.

One of the standout features of these models is the powerful convection oven technology. This feature circulates hot air throughout the oven cavity to ensure even baking and roasting, eliminating hot spots. The result is perfectly cooked dishes, whether you're baking cookies or roasting a turkey. Additionally, the ovens come with an impressive range of cooking modes, including broil, bake, and a dedicated pizza setting, allowing for versatility in meal preparation.

The YKDSS907 and KDSS907 also boast a dual-fuel option, combining the benefits of gas cooking with electric baking. This configuration provides the precision of gas for stovetop cooking and the consistent heat of electric for baking, offering unparalleled control over your cooking results.

Moreover, these ranges are equipped with a self-cleaning feature, designed to simplify maintenance. The self-cleaning cycle uses high temperatures to burn off food residues, making post-cooking clean-up a breeze. The ergonomic design includes an easy-to-read digital display and intuitive controls, ensuring that all your cooking needs are met with minimal hassle.

Safety is also a priority in these KitchenAid ranges. They come with a built-in temperature probe, allowing users to monitor the internal temperature of meats without opening the oven door, reducing the risk of undercooking or overcooking. Additionally, the cooktop is outfitted with heavy-duty cast iron grates, providing a robust platform for all types of cookware and enhancing stability while cooking.

The YKDRS807 model further elevates the cooking experience with additional smart technology. Integration with smart home systems allows users to control the oven remotely, receive notifications about cooking times, and even access recipe guidance via a compatible device. This connectivity transforms cooking into a seamless part of modern life, ensuring convenience and efficiency.

In summary, KitchenAid's YKDSS907, KDSS907, and YKDRS807 models are a blend of functionality, style, and advanced technology. They cater to a variety of cooking styles and preferences, making them an invaluable addition to any kitchen. With their state-of-the-art features, they provide the perfect tools for creativity, precision, and culinary excellence.