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Les aliments doivent être à la température de service avant de les
placer dans le tiroir-réchaud. (Les pains, pâtisseries et tartes aux
fruits peuvent être chauffés de la température de la pièce au
réglage HI.)
Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un
contenant qui va au four. Couvrir les aliments avec un couvercle
ou du papier d'aluminium. Ne pas les couvrir de pellicul e de
plastique. Les plats de service et les assiettes vides peuvent être
réchauffés pendant que le tiroir-réchaud préchauffe. Il est aussi
recommandé de préchauffer la(les) grille(s) de positionnement et
le(s) plat(s) avant l'utilisation.

Utilisation :

1. Appuyer sur l'interrupteur d'alimentation “ON” (marche).
2. Sélectionner le réglage MOIST (humide) ou DRY (sec).
3. Régler le tiroir à la température désirée (LO, MED LO, MED,
MED HIGH et HIGH).
4. Préchauffer le tiroir. Pour LO, préchauffer 5 minutes. Pour
MED, préchauffer 8 minutes. Pour HIGH, préchauffer 10
minutes.
Positionnement des grilles et plats

Positionnement des grilles

Le tiroir-réchaud est livré avec deux grilles. La grille supérieure
permet d'empiler des articles dans le tiroir, tandis que la grille
inférieure positionne le plat à ¹⁄₂ po (1,27 cm) du fond du tiroir.
La grille s’ajuste d'avant en arrière ou d'un côté à l'autre.
REMARQUE : Lors de l'installation des grilles d'avant en arrière,
le tiroir doit être complètement ouvert.

Plats

Le tiroir-réchaud est livré avec des plats qui sont adaptés au
tiroir. Sur les modèles de 30 po (76 cm), le tiroir-réchaud est livré
avec 3 plats. Sur les modèles de 27 po (68 cm), le tiroir-réchaud
est livré avec 2 plats.
Les plats fournis avec les deux modèles sont solides et peuvent
résister aux températures du four parce qu'ils sont approuvés
pour la cuisson au four.
Lors de l'utilisation du ou des plats, s'assurer que le support de
plat est bien installé dans l'encoche de positionnement avant
d'insérer le ou les plats. Quand vous n’utilisez aucun plat, pl acer
le support dans l'encoche de rangement.

TAB LE AU D ES TE MP ÉRATURES DU TIROIR-RÉCHAUD

Différents aliments nécessitent différents réglages pour maintenir
la température de service idéale. Se servir du tableau suivant
comme guide.
1. Support de plat
(dans l'encoche de
positionnement)
2. Encoche de rangement
2
1
ALIMENTS RÉGLAGE
Bacon* HI
Bœuf, à point et bien cuit HI
Pain, petits pains LO
Pain, petits pains mous LO
Plats en sauce HI
Brioches, pâtisseries LO
Céréales cuites MED
Oeufs MED
Poisson, fruits de mer (Non pané)MED
Poisson, fruits de mer (Pané)* MED
Aliments frits HI
Sauce, sauces à la crème HI
Jambon MED
Hors-d'œuvre (mous) HI
Hors-d'œuvre (croustillants) HI
Agneau MED
Crêpes, gaufres* MED
Tart es , cr ème pâtissière MED
Tart es , cr oûte unique LO
Tart es , cr oûte double LO
Pizza HI
Porc MED
Pommes de terre, au four HI
Pommes de terre, en puréeMED
Volaille HI
Quiche MED
Légumes MED
Tous les aliments doivent être couverts, sauf ceux marqués
d'un astérisque (*).