Consejos para procesar alimentos

Para rebanar o rallar frutas y vegetales redondos, tales como cebollas, manzanas y pimientos verdes:

Pele, quite el centro y saque las semillas. Corte por la mitad o en cuartos para que los trozos pasen a través del tubo de alimentación. Introduzca los trozos en el tubo de alimentación. Procese usando presión uniforme con el empujador de alimentos.

Para rebanar o rallar frutas

y vegetales pequeños, tales como fresas, champiñones y rábanos:

Coloque los alimentos vertical u horizontalmente en capas, dentro del tubo de alimentación. Llene el tubo de alimentación para mantener los alimentos en la posición correcta. Procese usando presión uniforme con el empujador de alimentos. Asimismo puede usar el tubo de alimentación pequeño en el empujador de alimentos

de dos partes. Coloque los alimentos verticalmente en el tubo y use el empujador pequeño para procesarlos.

Para rebanar la carne de res o de ave cruda, tales como las carnes para freír con poco aceite:

Corte o haya rollos con la carne para que pase a través del tubo de alimentación. Envuelva y congele los alimentos hasta que se sientan duros al tacto, de 30 minutos

a 2 horas, según el grosor del alimento. Revise que aun pueda pinchar los alimentos con la punta de un cuchillo filoso. Si no es así, espere a que se descongele un poco el alimento. Procese usando presión uniforme con el empujador de alimentos.

Para rebanar la carne de res

o de ave cocida, incluyendo salami, salchichón, etc.:

Los alimentos deben estar muy fríos. Corte en trozos que pasen a través del tubo de alimentación. Procese usando presión firme y uniforme con el empujador de alimentos.

Para cortar espinaca y otros vegetales de hoja en tiras:

Apile las hojas. Hágalas un rollo y colóquelo horizontalmente en el tubo de alimentación. Procese usando presión uniforme con

el empujador de alimentos.

Para rallar quesos duros y suaves:

El queso duro deberá estar muy frío. Para obtener los mejores resultados con los quesos suaves, tales como mozzarella, colóquelos en el congelador 10 a 15 minutos antes de procesarlos. Corte el queso de modo que pase a través del tubo de alimentación. Procese usando presión uniforme con el empujador de alimentos.

Consejos útiles

Para evitar daños a la cuchilla o al motor, no procese alimentos que sean muy duros o que se hayan congelado hasta quedar tan duros o firmes que no se puedan pinchar con la punta de un cuchillo filoso.

Si un trozo de un alimento duro, tal como una zanahoria, se aplasta o se atasca en la cuchilla, detenga el procesador y quite la cuchilla. Retire el alimento de la cuchilla cuidadosamente.

No sobrellene el tazón de trabajo. Para las mezclas poco espesas, llene el tazón de trabajo hasta que esté lleno hasta la mitad o 2/3. Para las mezclas más espesas, llene 3/4 del tazón de trabajo. Para los líquidos, llene hasta el nivel máximo como se describe en la sección “Cómo utilizar el procesador de alimentos” de este libro. Cuando pique, no deberá llenar el tazón de trabajo más de 1/3 o a la mitad.

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KitchenAid KFPO711CUO Consejos útiles, Para cortar espinaca y otros vegetales de hoja en tiras, El empujador de alimentos

KFP0711, KFPO711CUO specifications

The KitchenAid KFPO711CUO, KFP0711 is a versatile and powerful food processor that brings efficiency and convenience to the kitchen. This model is designed to simplify meal preparation, whether you're chopping vegetables, slicing fruits, or preparing dough. It combines style with functionality, making it a popular choice among home cooks and professional chefs alike.

One of the main features of the KitchenAid KFPO711CUO is its robust 2.1 horsepower motor, which provides exceptional power for a variety of food processing tasks. The motor can handle tough ingredients with ease, allowing for both precision and speed in food preparation. This power is complemented by a large 7-cup work bowl, which provides ample space for processing larger quantities of ingredients.

The model also boasts a unique "ExactSlice" system, which offers adjustable slicing thickness. With a simple lever adjustment, you can choose between thin or thick slices, catering to your specific recipe requirements. This feature ensures consistent results, which is crucial for dishes that rely on uniformity, such as salads or garnishes.

Additionally, the KFP0711 includes a range of attachments and accessories, such as shredding discs, a dough blade, and a multipurpose blade. These included attachments make it easy to switch between tasks, from slicing and shredding to kneading dough, giving home chefs flexibility in their kitchen activities.

Another notable characteristic of the KFPO711CUO is its user-friendly design. The food processor features a simple control panel with easy-to-use buttons for pulse, low, and high settings, offering intuitive operation even for beginners. The safety lock mechanism ensures that the machine won't run unless the bowl and lid are securely in place, providing peace of mind during operation.

The KitchenAid food processor is also designed with maintenance in mind. Its components are dishwasher-safe, making cleanup quick and hassle-free after food preparation. Its sleek and modern appearance adds an aesthetic appeal to any kitchen countertop.

In summary, the KitchenAid KFPO711CUO, KFP0711 food processor is a powerful and versatile appliance that enhances every kitchen experience. With its impressive motor, adjustable slicing capabilities, and an array of useful attachments, it stands out as a reliable tool for both novice and experienced cooks. Its user-friendly design and easy maintenance promise to make meal prep enjoyable and efficient, making it a valuable addition to any culinary arsenal.