KitchenAid YKHMS175M manual Faire fondre, Faire bouillir et mijoter, Pour faire fondre

Faire fondre

Le four à micro-ondes utilise une puissance faible pour faire fondre certains aliments. Les aliments peuvent ne pas être complètement fondus à la fin du programme, mais remuer les aliments les fera fondre complètement. Se servir du tableau suivant comme guide.

ALIMENTS	TOU-	QUANTITÉ
	CHE
Beurre*	1	1 à 3 bâtonnets
Chocolat (pépites ou	2	4 ou 8 oz (113 ou 227 g)
carrés à cuire)
Fromage (fromage fondu)	3	8 ou 16 oz (227 ou 454 g)
Guimauves (petites ou	4	5 ou 10 oz (142 ou 283 g)
grosses)

*Enlever le papier d’aluminium ou l’emballage. Mettre sur un plat pour cuisson au four à micro-ondes. Un bâtonnet équivaut à 0,25 lb (113 g) ou 0,5 tasse (125 mL).

Pour faire fondre :

1.Placer les aliments sur le plateau rotatif, et fermer la porte.

2.Appuyer sur MELT (Faire fondre).

3.Appuyer sur la touche numérique pour sélectionner le menu Faire fondre

ou

Appuyer à plusieurs reprises sur MELT pour faire défiler le menu Faire fondre.

4.Appuyer sur les touches numériques 1, 2 ou 3 pour entrer la quantité. Consulter le tableau pour les quantités disponibles.

Le degré de cuisson peut être ajusté à ce moment en appuyant sur COOK POWER (puissance de cuisson).

5.Appuyer sur START (mise en marche).

L'affichage procède à un compte à rebours de la durée de ramollissement.

À la fin du programme, “END” (fin) apparaît sur l'affichage, et les signaux de fin de programme sont émis, suivis de signaux de rappel.

6.Appuyer sur CANCEL OFF (annulation arrêt) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.

Faire bouillir et mijoter

La fonction Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter) peut être utilisée pour faire mijoter du riz et des pâtes, ou pour des aliments tels que soupes, plats en cocotte, ragoûts et autres aliments liquides. La fonction "faire bouillir et mijoter" est une fonction à détection.

■Recouvrir le plat d'un couvercle, et non avec de la pellicule en plastique.

■Ne pas enlever le couvercle ou ce qui recouvre le récipient tant que celui-ci est dans le four. La grande quantité de vapeur qui se dégage nuira aux réglages du détecteur.

Utilisation de la fonction “faire bouillir et mijoter” :

1.Placer le plat avec de l'eau sur le plateau rotatif, puis fermer la porte.

2.Appuyer sur BOIL & SIMMER (faire bouillir et mijoter).

3.Entrer la durée de mijotage.

Voir les instructions dans le “Tableau de mijotage”.

4.Appuyer sur START (mise en marche).

“BOIL” (faire bouillir) apparaît sur l'afficheur. Lorsque l'eau commence à bouillir, l'afficheur procède au compte à rebours de la durée de mijotage.

À la fin du programme, “END” (fin) apparaît sur l'affichage, et les signaux de fin de programme sont émis, suivis de signaux de rappel.

5.Appuyer sur CANCEL OFF (annulation arrêt) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.

Tableau de mijotage

Utiliser le tableau suivant comme guide lors de l'utilisation de la fonction “faire bouillir et mijoter”.

ALIMENTS	INSTRUCTIONS
Pâtes*	Ajouter 1 c. à soupe (15 mL) d'huile à l'eau.
	Placer le plat avec de l'eau dans le four à micro-
	ondes. Entrer une durée de mijotage de
	1 seconde. L'eau chauffera jusqu'à ébullition, le
	four comptera 1 seconde à rebours, et
	s'éteindra. Placer les pâtes dans l'eau, puis
	répéter les étapes 1-3.
Riz et	Placer l'eau et l'aliment dans le plat. Utiliser 1/4 à
légumes	1/2 tasse (60 à 125 mL) d'eau avec les légumes.
	Placer le plat au four à micro-ondes. Régler la
	durée de mijotage.
Soupe et	Placer les aliments dans un plat et placer le plat
aliments	au four à micro-ondes. Régler la durée de
liquides	mijotage.

*Utiliser un plat assez grand pour que l'eau couvre complètement l'aliment.

33