KitchenAid YKHMS175M Utilisation de la poêle à brunir, Tableau de cuisson à la poêle à brunir

Utilisation de la poêle à brunir

La poêle à brunir est spécialement conçue pour brunir, croustiller et faire sauter des aliments au four à micro-ondes. La poêle à brunir atteint sa température de cuisson maximale en 3 minutes environ. Utiliser la poêle aussi rapidement que possible après qu'elle est chauffée pour obtenir les meilleurs résultats.

Alors que les micro-ondes chauffent les aliments par le dessus, elles chauffent également la poêle par le dessous très rapidement pour faire brunir et croustiller les aliments.

■Utiliser la puissance élevée pour préchauffer la poêle et faire cuire des aliments tels que bacon, hamburgers, poitrine de poulet, pizza surgelée et croquettes de poulet. De nombreux aliments exigent qu'on les retourne lors de la cuisson (voir le tableau).

■La poêle à brunir chauffera beaucoup. Utiliser la poignée pour saisir et retirer la poêle du four. Ne pas placer la poêle chaude directement sur des surfaces non-résistantes à la chaleur.

Des dommages peuvent survenir.

■Pour sortir la poêle chaude, utiliser la poignée amovible.

■Ne pas utiliser d'ustensiles en plastique dans la poêle; elle devient très chaude rapidement et pourrait faire fondre les ustensiles.

■Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques; ils risquent d'égratigner la poêle.

■Ne pas utiliser la poêle dans tout autre four à micro-ondes ou dans un four thermique.

■Ne pas placer la poêle sur la grille de cuisson. Toujours utiliser le plateau rotatif comme support de la poêle.

■Pour obtenir les meilleurs résultats, enduire légèrement la poêle d'huile de cuisson pour qu'il soit plus facile de retirer l'aliment et de nettoyer la poêle.

Tableau de cuisson à la poêle à brunir

Utiliser le tableau suivant comme guide lors de l'utilisation de la poêle à brunir.

ALIMENTS	TOUCHE	QUANTITÉ
Bacon†	1	1	à 4 tranches
Oeufs poêlés*†	2	1	à 4 oeufs
Pizza surgelée (pâte fine)	3	7, 9 ou 12 po (17,8,
		22,9 ou 30,5 cm)
Poitrines de poulet	4	1	à 4 poitrines
désossées (3,5-5 oz [99-
142 g] chacun)*†
Croquettes de poulet†	5	1	à 4 portions

*Enduire la poêle d'huile avant le préchauffage.

†Retourner les aliments lors de l’affichage du message.

Utilisation de la poêle à brunir :

1.Placer la poêle vide sur le plateau rotatif et fermer la porte.

2.Appuyer sur BROWNING PAN (poêle à brunir).

3.Appuyer sur la touche numérique en fonction du tableau

ou

Appuyer à plusieurs reprises sur BROWNING PAN pour parcourir la liste des aliments.

4.Entrer la quantité (voir le tableau).

Pour la pizza surgelée, utiliser les touches numériques 1, 2 ou 3 pour sélectionner la taille.

5.Appuyer sur START (mise en marche).

Le compte à rebours de 3 minutes, “PREHEAT EMPTY PAN” (préchauffer la poêle vide) et “PRESS 1 TO SKIP” (appuyer sur 1 pour passer) clignoteront sur l'affichage par intervalles.

L'étape de préchauffage peut être annulée à tout moment sans interrompre le programme en appuyant sur la touche numérique “1”. Si le préchauffage est annulé, poursuivre avec le reste du programme.

Lorsque la poêle est préchauffée, 4 signaux sonores seront émis et “ADD FOOD” (ajouter l'aliment) apparaîtra sur l'affichage.

Utiliser la poignée pour enlever la poêle chaude du four. Voir la section “Poêle à brunir et poignée”.

6.Placer les aliments en une seule couche, répartis de façon égale dans la poêle à brunir chauffée. Mettre la poêle sur le plateau rotatif et enlever la poignée. Fermer la porte.

7.Appuyer sur START (mise en marche).

L'affichage procède à un compte à rebours de la durée de cuisson.

Lors de la cuisson, le four s'arrêtera et on devra retourner les aliments (sauf les pizzas). Retourner l'aliment, fermer la porte et appuyer sur START pour reprendre la cuisson.

À la fin du programme, “END” (fin) apparaît sur l'affichage, et les signaux de fin de programme sont émis, suivis de signaux de rappel.

8.Appuyer sur CANCEL OFF (annulation arrêt) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.

La poêle à brunir peut aussi être utilisée avec des aliments non programmés. Pour une utilisation manuelle, préchauffer la poêle pendant 3 minutes à la puissance maximale, ajouter l'aliment et régler une nouvelle durée et puissance de cuisson. Retourner l'aliment si nécessaire.

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