IB_KH1121_E2237_LB5 23.11.2007 9:25 Uhr Seite 7
Sándwich italiano | Sándwich Scandia |
Ingredientes:
•4 rebanadas de pan
•4 cucharadas de tomate concentrado
•2 cucharadas de mayonesa
•Sal
•Hierbas de Provenza
•pimienta fresca molida
•1 tomate mediano
•1 paquete de queso mozzarella
•pimienta de colores fresca molida
1.Mezcle el tomate concentrado, la mayonesa, la sal, las hierbas de Provenza y la pimienta. Unte la rebanada de pan que vaya a poner en la parte superior.
2.Lavar los tomates y secarlos, partirlos por la mit- ad y eliminar las partes sobrantes de los tallos. Cortar los tomates en rodajas.
3Deje escurrir el queso mozzarella en un escurri- dor y córtelo en rodajas. Partir estas a su vez por la mitad. Cubrir ahora la tostada ya untada, con tomate y mozzarella y espolvorearla con pimienta.
Cubra su sandwich una tostada.
Ingredientes:
•4 rebanadas de pan
•Eneldo
•125 g de salsa de yogur para ensalada
•1 cucharadita de mostaza de Dijon
•1 cucharadita de miel líquida
•20 g de crema de salmón (tubo del frigorífico)
•1 Pepino para ensalada
•1 paquete de queso mozzarella
•100 g de salmón ahumado
•pimienta fresca molida
1.Lave el eneldo y séquelo. Corte las puntas, de los tallos del eneldo. Picar las puntas finas. Mezcle la salsa de yogur con la mostaza, la miel, la crema de salmón y el eneldo.
2.A continuación quite la piel del pepino y corte los extremos. Corte el pepino por la mitad, a lo largo y quítele las pepitas con una cucharilla.
Cortar en pedazos las mitades del pepino. A continuación deje escurrir el queso mozzarella en un escurridor y córtelo en rodajas.
3.Unte una rebanada de pan con la salsa de yo- gur para ensalada y colóquela sobre la sand- wichera. Poner un trozo de pepino sobre la reb- anada untada. Distribuir homogéneamente por
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