USANDO SU REFRIGERADOR
COMO GUARDAR ALIMENTOS
CONGELADOS
NOTA: Para mayor información sobre preparación de alimentos para congelar o sobre tiempos de almacenaje de alimentos, verifique una guía de congelación o un libro de cocina confiable.
Empacado
NOTA: Permita que los alimentos calientes se enfríen a la temperatura de la habitación durante unos 30 minutos, luego empaque y congele. Enfriar los alimentos calientes antes de congelar ahorra energía.
SECCIÓN REFRIGERADOR
La congelación exitosa depende del empacado correcto. Cuando Ud. cierre y selle el paquete, éste no debe permitir que pase aire o humedad hacia adentro o afuera. Si lo hace, podría tener transferencias de olor y sabor de la comida por todo el refrigerador y también se puede secar la comida congelada.
Recomendaciones de empaque:
•Contenedores de plástico rígido con tapas de cierre hermético.
•Jarras para enlatar/congelar de paredes verticales rectas
•Papel aluminio de uso pesado
•Papel recubierto con plástico
•Envolturas de plástico no permeable
•Bolsas de plástico
Siga las instrucciones del recipiente o del empaque para los métodos de congelación apropiados.
No use:
•Envolturas para pan
•Recipientes de plástico que no sean de polietileno
•Recipientes sin tapas herméticas
•Envoltura para congelador recubierta de cera o papel encerado
•Envoltura delgada semipermeable
wCUIDADO: No mantenga latas ni envases plásticos de bebidas en el compartimiento del congelador. Ellos se pueden romper cuando se congelan.
Congelación
DISPENSADOR DEL AGUA
La bandeja puede ser quitada fácilmente presionándolo y tirando.
Incline encima del frente de la bandeja levemente y encaje a presión las costillas hacia los agujeros para substituir la bandeja.
AgujerosCostillas
Su congelador no congelará rápidamente cualquier |
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cantidad grande de alimentos. No coloque más alimentos |
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sin congelar en el congelador que los que se podrán |
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congelar en un plazo de 24 horas (no más de 2 a 3 libras |
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de alimentos por pie cúbico de espacio en el congelador). |
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Deje suficiente espacio en el congelador para que el aire |
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circule alrededor de los paquetes.Tenga cuidado de dejar |
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espacio suficiente al frente de manera que la puerta |
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pueda cerrar herméticamente. |
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Los tiempos de guardado variarán de acuerdo con la |
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calidad y tipo de alimento, el tipo de empaque o envoltura |
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usados (a prueba de humedad y hermético al aire) y la |
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temperatura de almacenamiento. Los cristales de hielo |
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dentro de un paquete sellado son normales. Esto |
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simplemente significa que la humedad del alimento y del |
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aire dentro del paquete se ha condensado, creando |
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cristales de hielo. | 92 |
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