calage à la position HI. On peut choisir toute position de réglage entre les deux positions extrêmes.
Un graphique près de chaque bouton identifie le brûleur de surface commandé par ce bouton. Par exemple, le graphique à droit identifie le brûleur avant/gauche. 
Réglage des commandes :
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l’ustensile utilisé.
1.Placer un ustensile sur la grille du brûleur.
•Si aucun ustensile n’est placé sur la grille du brûleur, les flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.
2.Appuyer et tourner le bouton dans le sens
•On peut percevoir le cliquetis correspondant à la production des étincelles, et le brûleur s’allume. (Les cuatre allumeurs produisent des étincelles lorsqu’on place le bouton de l’un des brûleurs à la position LITE.)
3.Après l’allumage du brûleur, régler la taille des flammes selon le désir en tournant le bouton de commande.
•L’allumeur continue à produire des étincelles aussi longtemps que le bouton est à la position LITE.
SugggestionsLO (Basse) : Les alimentspourrestentleà uneréglagetempérature supérieure à 60° C (140º F) sans continuer à cuire. Les aliments
sont chauffés sur des flammes plus grandes jusqu’à ce qu’ils atteignent cette température,
puis, la taille des flammes est réduite. Lorsque le plat ou l'ustensile est couvert, un
début de cuisson peut se produire avec la puissance de chauffage LO.
MED (Moyen) : Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée pour la poursuite de la 
cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus rapidement si on utilise une puissance de chauffage plus élevée que nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition. L’eau bout toujours à la même température, que l’ébullition soit tranquille ou vigoureuse.
HI (Élevée) : S’utilise pour porter un liquide à ébullition ou atteindre la bonne pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puissance de chauffage après le début de l’ébullition ou de la cuisson des aliments.
Utilisation durant une panne d’électricité
ATTENTION
Avant d’allumer un brûleur de surface, vérifier que tous les boutons de commande sont à la position OFF. Approcher l’allumette enflammée du brûleur avant de faire tourner le bouton jusqu’à la position LITE.
1.Approcher une allumette enflammée du brûleur à utiliser.
2.Enfoncer et faire tourner lentement le bouton de commande jusqu’à la position LITE.
3.Ajuster les flammes à la taille désirée.
Surface de cuisson
Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur de la surface de cuisson :
•Nettoyer la surface de cuisson après chaque utilisation.
•Enlever les résidus renversés de produits acides ou sucrés dès que la surface de cuisson a refroidi; ces produits
renversés peuvent faire changer la couleur de 
l’émail.
À la différence d’une cuisinière dotée de
brûleurs à gaz standard, la surface de 
cuisson de cette cuisinière n’est pas
amovible ou relevable. Ne pas tenter de relever la surface de cuisson, quelle
qu’en soit la raison.
Brûleurs à gaz scellés
Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés sur la surface de cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les brûleurs sont scellés, un produit qui déborde d’un ustensile ne s’infiltrera pas sous la surface de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation. La tête du brûleur s’enlève facilement pour être nettoyée. (Voir les instructions de nettoyage à la page 27.)
Pour le bon fonctionnement du brûleur, le chapeau de brûleur doit être correctement placé sur la base du brûleur.
Brûleur de haute performance Power Boost*
Cette cuisinière est dotée d’un brûleur à haute vitesse, placé à l’avant droit. Ce brûleur permet une cuisson rapide qui peut servir à faire bouillir rapidem’aliments.
Brûleur de mijotage
Ce brûleur est situé à la position arrière gauche. Il offre une plus faible puissance* pour la cuisson de sauces délicates ou la fusion du chocolat.
*La puissance thermique (BTU) des brûleurs est différente lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié.
Grilles de brûleur
Avant une opération de cuisson, vérifier que la grille est correctement placée. Lors de l’installation des grilles, placer l’extrémité avec pattes vers le centre, au niveau des barres droites.
Une grille de brûleur incorrectement installée peut écailler l’émail de la surface de cuisson.
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