Perillas de control de los elementos superiores
Se utilizan para encender los quemadores superiores. Se dispone de una selección infinita de ajustes de calor desde ‘LO’ (Bajo) a ‘HI’ (Alto). En el ajuste ‘HI’ se puede sentir un tope o una muesca. Las perillas pueden ser ajustadas exactamente en los ajustes correspondientes o entre cualquiera de ellos.
Las ilustraciones cerca de la perilla identifican cual es el quemador que controla esa perilla. Por ejemplo,
la ilustración a derecha muestra la ubicación del quemador delantero izquierdo.
Programación de los controles:
El tamaño y el tipo de utensilio afectarán el ajuste de calor.
1.Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador.
•La llama del quemador puede levantarse o parecer separada del orificio si no se coloca un utensilio en la rejilla.
2.Oprima y gire la perilla a la izquierda al ajuste ‘LITE’ (Encendido).
•Se oirá un chasquido (chispa) y el quemador se encenderá. (Los cuatro quemadores producirán chispa cuando se coloca la perilla de cualquiera de los quemadores en la posición ‘LITE’.)
3.Después que el quemador se ha encendido, gire la perilla al tamaño de llama deseado.
•El encendedor continuará produciendo chispas hasta que la perilla sea girada más allá de la posición ‘LITE’.
Ajustes de calor sugeridos
‘LO’ (Bajo): Los alimentos mantienen una temperatura sobre los 140° F (60° C) sin que sigan cocinándose. Los alimentos se calientan con una llama más alta hasta que alcanzan esta temperatura luego se reduce la llama. Se puede cocinar en el ajuste ‘LO’ siempre que el utensilio esté tapado.
‘MED’ (Mediano): Se usa una llama de tamaño intermedio para continuar cocinando. El alimento no se cocinará más rápido cuando se usa un ajuste de llama más alto que el necesario para mantener un hervor suave. El agua hierve a la misma temperatura si está hirviendo suave o vigorosamente.
‘HI’ (Alto): Se usa para hacer hervir un líquido o alcanzar la presión adecuada en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste a un calor más bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los alimentos comiencen a cocinarse.
Funcionamiento durante una interrupción de la energía eléctrica
PRECAUCIÓN
Cuando se encienden los quemadores superiores, asegúrese de que todas las perillas de control estén en la posición ‘OFF’. Primero encienda el fósforo y manténgalo en posición antes de girar la perilla al ajuste ‘LITE’.
1.Acerque un fósforo encendido a la tapa del quemador superior deseado.
2.Oprima y gire la perilla de control lentamente a la posición ‘LITE’.
3.Ajuste la llama al nivel deseado.
Cubierta
Para evitar que la cubierta se descolore o se manche:
•Limpie la cubierta de la estufa después de cada uso.
•Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como la
cubierta se haya enfriado pues estos derrames
pueden descolorar la porcelana.
A diferencia de una estufa con quemadores de 
gas estándar, esta cubierta no se levanta ni
tampoco es removible. No intente levantar la cubierta por ningún motivo.
Quemadores a gas sellados
Los quemadores sellados de su estufa están asegurados a la cubierta y no han sido diseñados para ser sacados. Debido a que los quemadores están sellados en la cubierta, los derrames o reboses no se escurrirán debajo de la cubierta de la estufa.
Sin embargo, los quemadores pueden ser limpiados después de cada uso. La parte de la cabeza del quemador puede ser fácilmente sacada para su limpieza. (Ver en la página 47 las instrucciones sobre la limpieza.)
Las cabezas de los quemadores deben estar correctamente colocadas en la base del quemador a fin de que éste funcione de manera apropiada.
Quemador de alto rendimiento ‘Power Boost’*
Existe un quemador de alto rendimiento en su estufa, situado en la posición derecha delantera. Esto quemador ofrece cocción más rápida y pueden ser usados para hervir agua con rapidez o para cocinar grandes cantidades de alimento.
Quemador para cocinar a fuego lento
Este quemador se encuentra en la posición trasera 
izquierda o. El quemador para cocinar a fuego 
lento ofrece una llama de menor intensidad (BTU* inferior) para calentar salsas delicadas o derretir chocolate.
*El régimen nominal de BTU variará cuando se usa gas licuado.
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