Magic Chef MGR5765QDW important safety instructions Cuisson au gril, Tableau de cuisson au gril

Cuisson au gril

ATTENTION

Utiliser la fonction gril avec PRUDENCE. La graisse de certains aliments pourrait s’enflammer. Si un feu se déclenche, fermer la porte du four et ARRÊTER le four. Si le feu ne s’éteint pas, NE PAS mettre de l’eau sur le feu. Utiliser du bicarbonate de sodium, un produit chimique sec ou un extincteur pour étouffer le feu.

Programmation de la cuisson au gril :

1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

• Le mot BROIL clignote.

•Le mot SEt (Valider) est affiché.

2.Appuyer sur la touche More + (Plus+) pour programmer un gril à température élevée ou sur la touche Less- (Moins-) pour programmer un gril à température basse.

•Les mots HI (Élevée) ou LO (Basse) seront affichés.

•Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290° C [550° F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à température basse) (230° C [450° F]) pour un gril à température inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la volaille.

3.Après quatre secondes, le four se met en marche.

•Le mot BROIL reste allumé.

4.Pour un rissolage maximum, préchauffer le four pendant 2 ou 3 minutes avant d’ajouter la nourriture.

5.Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

6.Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7.Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche

CANCEL (Annuler). Retirer la nourriture et la lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Remarques :

•Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile prévu pour ce type de cuisson.

•Le gril au réglage HI est utilisé pour la majorité des opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre d’être bien cuits sans rissolage excessif.

•Pour changer la température du four pendant la cuisson au gril, appuyer sur la touche Broil, puis sur la touche More+ ou Less- pour changer entre la cuisson au gril à température élevée (HI) et la cuisson au gril à température basse (LO).

•Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec une température de gril inférieure.

•Retourner la la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

Tableau de cuisson au gril

Préchauffer le four pendant 2-3 minutes.

		POSITION DES	DEGRÉ DE	TEMPS DE
	ALIMENTS	GRILLES	CUISSON	CUISSON TOTAL
Boeuf	Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur	5	À point	15 - 20 min
		5	Bien cuit	18 - 24 min
	Hamburger, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur	5 ou 6	Bien cuit	13 - 18 min
Porc	Bacon	5	Bien cuit	6 - 10 min
	Tranche de jambon précuit,	5	Chaud	8 - 12 min
	1,3 cm (1/2 po) d’épaisseur
	Côtelette, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur	5	Bien cuit	22 - 26 min
Volaille	Blancs, avec os	4	Bien cuit	30-45 min
				(Gril à température basse)
Fruits de mer	Filet de poisson	5	Émiettement	8 - 12 min
	Darne de poisson, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur	5	Émiettement	10 - 15 min
	Queue de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces)	5	Bien cuit	7 - 10 min

Four obtenir une surface extérieure saisie/brunie et un intérieur saignant, il peut être nécessaire de réduire le temps de cuisson sur la première face, et de réduire la distance entre la viande et la source de chaleur.

Important : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

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