Masterbuilt 20010610 manual HOW to FRY Whole Fish in the Fish Fryer

HOW TO FRY WHOLE FISH IN THE FISH FRYER

Fig. A

escurrir para cesta la de apoyo de brazo el montar para Orificio

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2 whole fish are recommended. However, you can deep fry up to 3 in this unit.

Frozen whole fish that are to be used for deep frying should be thoroughly defrosted 35°- 40°F(1.6°- 4.4°C). The fish must be rinsed on the outside and in the cavities with warm water or soaked in a warm water bath for no more than 30 minutes to remove any possibility of remaining ice crystals and then dried thoroughly with paper towels before immersing in hot oil. This will reduce splatter.

COOKING INSTRUCTIONS

1.Insure that the fish is completely thawed and free of ice and water.

2.Fill pot with oil to the max fill line.

3.Set control dial to 375°F (191°C) (pre-heating time may take up to 20 minutes).

4.Close lid on the fryer.

5.While oil is pre-heating, prepare the fish for frying.

6.CALCULATE COOKING TIME The formula for calculating fish cooking time is to fry fish 3.5-4 minutes per pound (0.45kg).

7.Ready indicator light will illuminate when temperature is reached.

8.Place fish horizontally in basket, (Fig. A).

9.Wearing protective gloves or mitts, hook the basket handle with the lifting hook and VERY SLOWLY lower the basket into the hot oil (Fig. B).

10.With basket in place, close lid.

11. Set digital timer to calculated time (see Operating Instructions pg. 5).

12. Be certain to cook for complete calculated time .

13. When time is up, turn the fish fryer to MIN and unplug from outlet. Lift the basket from the hot oil slowly, hooking the drain clip on basket into drain clip mounting hole (Fig. C).

14. Allow fish to rest in basket for 5 minutes before removing and serving. The fish can remain in the basket to cool until ready to serve.

NOTE:

•Purchase 1 gallon (4qts) of oil to be used, although unit uses slightly less than 1 gallon (4qts).

Fig. C

Drain

Clip

Fig. B

escurrir	C .Fig
para cesta la de
apoyo de Brazo

B .Fig

A .Fig

.cuartos) (4 galón 1 que menor ligeramente es unidad
de capacidad la aunque aceite, de cuartos) (4 galón 1 Compre	•
:NOTA
.servir para listo esté que hasta enfríe, se que para cesta, la
en pescado el dejar Puede .servirlo y trincharlo para sacarlo de
antes minutos, 5 durante cesta la en pescado el reposar Deje	.14
.C) .(fig orificio el en cesta la de apoyo de brazo el duzca
-intro caliente; aceite del cesta la lentamente Levante .corriente
-toma del unidad la desenchufe y (OFF) apagado de posición la
a control de panel el mueva tiempo, ese pasado haya Cuando	.13
.cocción de tiempo el termine que dejar debe que Recuerde	.12
.5) .pág funcionamiento, de instrucciones
las (lea cocción de estimado tiempo al digital reloj el Gradúe	.11
.tapa la cierre cesta, la colocada vez Una .10
.B) .(Fig caliente aceite el en cesta la
meta LENTAMENTE MUY y levantar para gancho el con cesta
la de asa el enganche protectores, mitones o guantes Póngase	.9
.A) .(fig cesta, la en pescado el horizontalmente Coloque	.8
.fijada temperatura la alcanza do
-cuan enciende se lista está unidad la que de indicadora luz La	.7
.kg) (0,45 libra
por minutos 4 a 5.3 De es: pescado del cocción de tiempo el
calcular para fórmula LaCOCCIÓN DE TIEMPO EL CALCULE	.6
.freírlo para pescado el prepare calienta, se aceite el Mientras	.5
.freidora la de tapa la Cierre	.4
.minutos) 20 hasta tomar puede agua el
o aceite el calentar (el C) (191° F 375° a control de perilla la Fije	.3
.máximo llenado de marca la hasta olla la Llene	.2
.agua ni hielo sin do,
-descongela completamente esté pescado el que de Asegúrese	.1
COCCIÓN DE INSTRUCCIONES
.salpicaduras las evitará Esto .te
-calien aceite en sumergirlo antes papel de toallas con bien secarlo
debe luego, y, hielo de cristales queden que evitar para minutos 30
de más no durante tibia agua en remojarlo o tibia agua con dades,
-cavi las en y afuera por pescado el lavar Debe .abundante aceite
en freírlo para C) 4,4° y 40°F(1,6° y 35° entre de temperatura una
alcance que hasta descongelado bien ser debe entero pescado El
.unidad esta en pescados 3 hasta freír
puede embargo, Sin .enteros pescados 2 freír recomienda Se

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Drain Clip

Mounting Hole

ENTEROS PESCADOS FREÍR CÓMO