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Maytag MMV5207AC, MMV5207AA Tableau DE Cuisson DE Volaille, Niveau DE Durée DE Volaille

Models: MMV5207AA MMV5207AC

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Utilisation

VOLAILLE

Cuisson de volaille : Directives générales

•Préparation d’une volaille pour la cuisson :

-Décongeler complètement.

-Répartir les morceaux de volaille en plaçant les parties épaisses vers l’extérieur du plat de cuisson. Pour la cuisson de pattes, répartir les pattes comme les rayons d’une roue.

-Recouvrir le plat de cuisson avec du papier paraffiné qui retiendra les éclaboussures.

-Pour obtenir une apparence de brunissage, utiliser un agent de brunissage, ou cuire avec une sauce.

•Surveiller le mets durant la cuisson.

-Retirer et jeter le jus qui s’accumule.

TABLEAU DE CUISSON DE VOLAILLE

-Protéger les parties minces ou osseuses avec de la feuille d’aluminium, pour éviter une cuisson excessive. Veiller à ne pas approcher les morceaux de feuille d’aluminium à moins de 1 po (2,5 cm) des parois du four et d’autres morceaux de feuille d’aluminium.

•La viande de volaille est cuite lorsque sa teinte n’est plus rose et que le jus qui s’écoule est limpide. Après la cuisson, la température de la viande au niveau des cuisses devrait être de 180 à 185 °F (82 à 85 °C).

•Après la cuisson, ajouter une période d’attente de 10 minutes, sous une feuille d’aluminium.

Le tableau de cuisson ci-dessous présente des directives spécifiques, avec durée de cuisson et puissance de chauffage, pour la plupart des pièces de volaille.

 

 

NIVEAU DE

DURÉE DE

 

 

 

VOLAILLE

PUISSANCE

CUISSON

DIRECTIVES

 

 

 

 

 

 

 

Morceaux de poulet

HI

4 ½ - 5 ½ minutes

Avant la cuisson, rincer les morceaux et bien les égoutter. Placer les

 

(2 ½ à 3 lb/1,1 à

(puissance

par lb (0,45 kg)

morceaux en une seule couche dans un plat pour cuisson aux micro-

 

1,4 kg)

élevée)

 

ondes; orienter les parties épaisses vers l’extérieur. Badigeonner avec

 

 

 

 

du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût. Recouvrir

 

 

 

 

avec du papier paraffiné. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la chair ne

 

 

 

 

soit plus rose et que le jus qui s’écoule soit limpide. Ajouter une période

 

 

 

 

d’attente de 5 minutes, sous couvert.

 

 

 

 

 

 

 

Poulet entier

HI

12 - 13 minutes

Avant la cuisson, rincer à l’eau et bien égoutter. Placer l’oiseau sur une

 

(3 à 3 ½ lb/1,4 à

 

par lb (0,45 kg)

grille de rôtissage aux micro-ondes, poitrine vers le bas. Badigeonner

 

1,6 kg)

 

 

avec du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût.

 

 

 

 

Recouvrir avec du papier paraffiné. Exécuter la cuisson pendant 1/3 de la

 

 

 

 

durée estimée. Retourner l’oiseau, poitrine vers le haut; badigeonner avec

 

 

 

 

du beurre ou un agent de brunissage. Recouvrir avec du papier paraffiné.

 

 

 

 

Poursuivre la cuisson durant 1/3 de la durée estimée. Si nécessaire,

 

 

 

 

protéger les parties qui cuisent plus rapidement. Poursuivre la cuisson

 

 

 

 

durant le 1/3 restant de la durée estimée, ou jusqu’à ce que la chair ne

 

 

 

 

soit plus rose et que le jus qui s’écoule soit limpide. Ajouter une période

 

 

 

 

d’attente de 10 minutes, sous une feuille d’aluminium (la température

 

 

 

 

pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C). En fin de cuisson, la température

 

 

 

 

dans une cuisse devrait atteindre 180 à 185 °F (82 à 85 °C).

 

 

 

 

 

 

 

Poulets de

HI

6 - 7 minutes

Avant la cuisson, rincer à l’eau et bien égoutter. Attacher les ailes contre

 

Cornouailles entiers

 

par lb (0,45 kg)

le corps, et les pattes avec la queue. Placer les poulets sur une grille pour

 

(1 à 1 ½ lb/0,45 à

 

 

cuisson à micro-ondes, poitrine vers le bas. Recouvrir avec du papier

 

0,7 kg, chacun)

 

 

paraffiné. Retourner les poulets, poitrine vers le haut, vers la mi-cuisson.

 

 

 

 

Protéger avec de la feuille d’aluminium les extrémités osseuses des

 

 

 

 

pilons. Enlever/jeter le jus qui s’écoule. Badigeonner avec du beurre ou

 

 

 

 

un agent de brunissage et assaisonner au goût. Poursuivre la cuisson

 

 

 

 

jusqu’à ce que la chair ne soit plus rose et que le jus qui s’écoule soit

 

 

 

 

limpide. Retirer les poulets du four lorsque la température désirée est

 

 

 

 

atteinte. Ajouter une période d’attente de 5 minutes, sous une feuille

 

 

 

 

d’aluminium (la température pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C). Les

 

 

 

 

poitrines des poulets devraient atteindre une température de 170 °F

 

 

 

 

(77 °C) pour être servies.

 

 

 

 

 

 

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Maytag MMV5207AC, MMV5207AA important safety instructions Tableau DE Cuisson DE Volaille, Niveau DE Durée DE Volaille
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MMV5207AA, MMV5207AC specifications

The Maytag MMV5207AC and MMV5207AA are high-performance over-the-range microwaves designed to elevate your kitchen experience with their advanced features and robust build quality. Both models share a sleek stainless steel exterior, bringing a modern touch to any kitchen décor. They offer not just cooking efficiency, but also reliability and ease of use, making them an excellent choice for busy households.

One of the standout features of these Maytag models is the powerful 1000 watts of cooking power, enabling quick and even heating for a variety of foods. The microwave comes with various pre-set cooking options, allowing users to prepare meals with the touch of a button. The Auto Cook function automatically adjusts cooking times, making meal preparation more straightforward than ever.

The MMV5207AC and MMV5207AA also boast a roomy 2.0 cubic feet capacity, which gives ample space for large dishes and containers. Users will appreciate the large glass turntable that ensures even cooking by rotating food while it's heated. This design feature not only maximizes efficiency but also simplifies cleaning, as the turntable can be easily removed and washed.

Another notable technology integrated into these microwaves is the Sensor Cooking function. This smart technology detects humidity levels in the food and automatically adjusts cooking times for the best results. This innovation ensures perfectly cooked meals without the risk of overcooking or undercooking, a significant advantage for those who might struggle with manual settings.

The ventilation system in the MMV5207AC and MMV5207AA is equally impressive. The units feature a two-speed vent fan that helps to keep your kitchen free from smoke and odors while you cook on the stovetop. The microwave can be installed to vent outside or recirculate air back into the kitchen, providing flexibility in various kitchen layouts.

In terms of usability, both models come equipped with a bright, easy-to-read LED display and an intuitive keypad that make programming a breeze. The interior is illuminated with a cooking light, providing visibility of the food as it cooks.

Durability is key for household appliances, and Maytag doesn't disappoint. These models boast a fingerprint-resistant finish, ensuring they maintain their sleek appearance even in busy kitchens. The sturdy hinges and solid construction contribute to a long-lasting product that can withstand daily use.

In summary, the Maytag MMV5207AC and MMV5207AA microwaves offer a combination of power, capacity, and intelligent features ideal for modern kitchens. With their efficient cooking capabilities, versatile ventilation, and user-friendly design, these models represent a reliable choice for families looking to simplify their cooking tasks.