KRYDDERBRØD |
|
|
Vann: | 1 | 1⁄2 kopp |
Olivenolje: | 1 | 1⁄2 kopp |
Hvetemel: | 3 kopper | |
Tørrmelk: | 2 ss | |
Sukker: | 2 ss | |
Salt: | 1 | 1⁄2 ss |
Estragon: | 1 | 1⁄2 ss |
Basilikum: | 1 | 1⁄2 ss |
Oregano: | 1 | 1⁄2 ss |
Gjær: | 2 | 1⁄2 ss |
Still inn brødbakemaskinen på STANDARD.
ROSIN- OG NØTTEBRØD
Vann: | 1 | 1⁄4 kopp |
Margarin: | 2 ss | |
Hvetemel: | 3 kopper | |
Tørrmelk: | 1 | 1⁄2 kopp |
Sukker: | 2 ss | |
Salt: | 1 | 1⁄2 ss |
Kanel: | 1 | 1⁄2 ss |
Gjær: | 2 | 1⁄2 ss |
Rosiner: | 1⁄2 kopp | |
Nøtter: | 1⁄4 kopp | |
Tilsett nøtter og rosiner den første gangen maskinen piper. Still inn brødbakemaskinen på STANDARD eller FRENCH.
BANANBRØD |
|
|
Vann: | 1 kopp | |
Margarin: | 2 ss | |
Vaniljesukker: | 1⁄2 ss | |
Banan: | 1⁄2 kopp, most | |
Hvetemel: | 2 | 1⁄2 kopp |
Sammalt |
|
|
hvetemel: | 3⁄4 kopp | |
Tørrmelk: | 2 ss | |
Honning: | 3 ss | |
Salt: | 1 | 1⁄2 ss |
Gjær: | 2 | 1⁄2 ss |
Nøtter: | 1⁄4 kopp | |
Still inn brødbakemaskinen på STANDARD.
PIZZADEIG |
|
Vann: | 1 kopp |
Hvetemel: | 3 kopper |
Tørrmelk: | 1 1⁄2 ss |
Sukker: | 2 ss |
Salt: | 1 ss |
Gjær: | 2 1⁄2 ss |
Still inn brødbakemaskinen på DOUGH.
Fjern deigen når maskinen piper. Del deigen i 6 deler. Begynn med én del og kjevle den ut så den blir rund. Legg den på en godt smurt bakeplate og prikk med en gaffel. Gjør det samme med de andre delene. Legg på fyllet du vil ha på. Stek pizzaene i en vanlig stekeovn ved 180 °C.
RUNDSTYKKER |
|
|
Vann: | 1 | 1⁄4 kopp |
Margarin: | 3 kopper | |
Egg: | 1 pisket egg (+ 1 pisket egg til pensling) | |
Hvetemel: | 3 kopper | |
Tørrmelk: | 2 ss | |
Sukker: | 2 ss | |
Salt: | 1 | 1⁄2 ss |
Gjær: | 2 | 1⁄2 ss |
Still inn brødbakemaskinen på STANDARD.
Ta ut deigen når maskinen piper. Skjær opp deigen i 12 deler, trill dem runde og legg dem på en lett smurt bakeplate. La rundstykkene heve i 40 minutter. Pensle med pisket egg. Stek rundstykkene i forvarmet ovn ved 180 °C i 15 minutter eller til de er gylne.
FEILSØKING
Nedenfor finner du typiske eksempler på mislykket brødbaking.
Brødet faller sammen!
-Deigen kan ha vært for løs. Reduser vannmengden med 1/8 kopp. Hvis du bruker hermetisk frukt eller grønnsaker, må du la dem renne av ordentlig først.
-Når bakeprosessen er ferdig, skal du straks ta brødet ut av beholderen. Hvis ikke, tar brødet opp en stor del av den fuktigheten som frigjøres når brødet avkjøles.
-Bruk en annen meltype.
Brødet er deigete inni!
-Dette problemet har ofte sammenheng med melet. Du kan kanskje brukt for tunge meltyper, f.eks. rugmel, kli eller sammalt hvetemel. Slå av brødbakemaskinen etter den første hevingen og start prosessen på ny. Den ekstra eltingen og hevingen vil sørge for at det pumpes inn mer luft i deigen.
-På grunn av ekstra tilsetning av hermetisk frukt, yoghurt eller eplemos, inneholder deigen for mye væske. Reduser mengden av andre væsker, f.eks. vann.
Brødet er oppblåst som en ballong!
-Reduser gjærmengden.
-For mye sukker kan bidra til at deigen hever for mye. Reduser sukkermengden og vær forsiktig ved tilsetning av tørket frukt og honning.
-Reduser vannmengden, da gjæren ikke er like virksom med mindre væske.
-Kontroller hvilken type mel du har brukt. Bruk mindre gjær til finmalt mel og mer gjær til grove meltyper.
Andre faktorer som kan påvirke bakeresultatet er fuktighet, temperatur og vannkvalitet. Prøv deg frem ved å redusere mengden av de ulike ingrediensene for å oppnå best mulig resultat.
MILJØTIPS
Når et elektronisk produkt ikke fungerer lenger, bør det bortskaffes på en miljøvennlig måte. Produktet skal avhendes i henhold til lokale miljøbestemmelser. I de fleste tilfeller kan det bortskaffes ved din lokale gjenvinningsstasjon.
GARANTIEN GJELDER IKKE:
-Dersom punktene ovenfor ikke er fulgt.
-Dersom det ikke er utført anbefalt vedlikehold på apparatet, dersom apparatet er blitt utsatt for hard behandling eller det er skadet på annet vis.
-Feil som måtte oppstå på grunn av feil på strømforsyningsnettet.
-Dersom produktet er blitt reparert eller endret på noen måte av uautoriserte personer.
På grunn av den kontinuerlige utviklingen av produktene våre, både med hensyn til funksjonalitet og design, forbeholder vi oss retten til å endre produktet uten forvarsel.
IMPORTØR:
Adexi group
Vi tar forbehold om trykkfeil.
12
