Melissa 743-194 Przygotowanie Potrawy, Wskazówki dotyczàce sma˝enia, Po sma˝eniu, Czyszczenie

PRZYGOTOWANIE POTRAWY

Przed opuszczeniem koszyka

•Przed opuszczeniem koszyka do goràcego oleju sprawdziç, czy potrawa jest sucha.

•Upewniç si´, ˝e sk∏adniki potrawy majà podobnà wielkoÊç, aby równomiernie si´ usma˝y∏y. Unikaç sma˝enia grubych kawa∏ków.

•Sprawdziç, czy z mro˝onek usuni´to mo˝liwie du˝o lodu. Nie ma jednak potrzeby rozmra˝ania ich przed sma˝eniem.

•Nie przepe∏niaç koszyka.

Wa˝ne!

Po okresie d∏ugiego u˝ytkowania uchwyt mo˝e byç bardzo goràcy.

Wskazówki dotyczàce sma˝enia:

Temperatury i czasy sma˝enia dla ró˝nych potraw:

	Temperatura		Czas
Filety rybne
panierowane	170°C	5-6 min
Du˝e krewetki	170°C	3-5 min
Piersi z kurczaka	175°C	3-4 min
Filety z kurczaka
panierowane	170°C	12-15 min
Plasterki cebuli	180°C	3 min
Broku∏y w cieÊcie 185°C		2-3 min
Frytki (1. etap)	160°C	8-10 min
Frytki (2. etap)	190°C	3-4 min

Po sma˝eniu

1.UnieÊç uchwyt, aby wyjàç koszyk z pojemnika.

2.Otworzyç pokryw´.

3.Poczekaç na odkapanie oleju przed wyj´ciem koszyka. W razie potrzeby koszyk mo˝na zawiesiç do odciekni´cia z boku pojemnika korzystajàc z haczyka pod uchwytem.

4.Ponownie zamknàç pokryw´.

najmniejszà mo˝liwà wartoÊç - przekr´ciç pokr´t∏o do koƒca w lewà stron´.

6.Wy∏àcz urzàdzenie przy pomocy prze∏àcznika zasilania i wyjmij wtyczk´ z gniazda sieciowego.

7.Poczekaç, a˝ frytownica zupe∏nie ostygnie (1-2 godzin).

Wa˝ne!

Nie przesuwaç frytownicy, gdy znajduje si´ w niej olej a pokrywa jest otwarta.

CZYNNOCI ZWIÑZANE Z OLEJEM I PRZECHOWYWANIE OLEJU

Wszystkie czynnoÊci zwiàzane z olejem nale˝y przeprowadzaç, gdy olej jest zimny!

•Po sma˝eniu usunàç z oleju wszystkie resztki ˝ywnoÊci.

•Olej regularnie filtrowaç.

•Olej zmieniaç po oko∏o 10 sma˝eniach. Zmieniaç ca∏oÊç oleju, nie mieszaç nowego i zu˝ytego oleju. Zu˝ytego oleju pozbywaç si´ zgodnie z lokalnymi przepisami.

•Olej przechowywaç w frytownicy lub w szczelnie zamkni´tym pojemniku w suchym, ch∏odnym i ciemnym miejscu. (Nie ma potrzeby przechowywania oleju w lodówce.)

CZYSZCZENIE

•Wytrzeç obudow´ frytownicy wilgotnà szmatkà z niewielkà iloÊcià p∏ynu do mycia naczyƒ.

•Pojemnik, pokryw´, koszyk i uchwyt umyç w ciep∏ej wodzie z dodatkiem p∏ynu do mycia naczyƒ.

•Nie u˝ywaç Êrodków czyszczàcych o dzia∏aniu Êciernym. Do czyszczenia frytownicy nie u˝ywaç szczotki stalowej ani skrobaka, poniewa˝ mogà one uszkodziç powierzchnie urzàdzenia.

5. Ustawiç regulator temperatury na 24 WYMIANA FILTRA