Oster CKSTWF2502/2500, Oster Flip Belgian Waffle Maker warranty Wafles Clásicos

CUIDADO Y LIMPIEZA

Algunos pasos fáciles para mantener su waflera trabajando y luciendo como nueva:

Recetas

Wafles Clásicos

1	Siempre desconecte el aparato del tomacorriente y permita
	que el artefacto se enfríe completamente antes de limpiar.
	No hay necesidad de desarmar la waflera para limpiarla.
	Nunca sumerja la waflera dentro de agua ni la coloque
	dentro del lavaplatos.
2	Quite las migas de las ranuras. Limpie las planchas con papel

1 1⁄2 tazas de harina

1 1⁄2 taza de fécula de maíz

2 cucharadas de harina de maíz   (opcional)

1 cucharada de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

3 huevos grandes, separados

2 cucharadas de azucar granulada

1 3⁄4 tazas de leche

1⁄2 cucharadita de esencia de   vainilla

1⁄2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal derretida

toalla, para absorber cualquier resto de aceite o mantequilla

de las ranuras. También puede limpiar la plancha con un

paño húmedo. No utilice ningún tipo de químico, fibras de

lana o limpiadores abrasivos que puedan dañar la superficie

antiadherente.

3 Limpie el exterior de la waflera con un paño húmedo

solamente. No utilice ningún tipo de esponjas abrasivas o de

metal para limpiarlo ya que podría dañar su acabado. Nunca

sumerja la waflera dentro de agua ni la coloque dentro del

lavaplatos. Un poco de limpiador para acero inoxidable

podría usarse ocasionalmente para la parte superior externa.

4 Si quedara algo de mezcla endurecida sobre la plancha,

viértale encima un poco de aceite de cocinar y déjelo 5

minutos hasta que ablande, luego pásele un poco de papel

toalla o un paño suave.

5 No use utensilios de metal para sacar sus wafles, pueden

dañar la superficie antiadherente.

En un tazón grande, mezcle la harina, la fécula de maíz, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal; ponga aparte. En un tazón de batir bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agregue azúcar; continúe batiendo hasta que se formen picos más firmes; ponga aparte. Mezcle bien las amarillas de huevo, la leche y la vainilla. Usando una espátula de goma, revuelva la mezcla de leche dentro de la mezcla

de harinas solamente hasta que los ingredientes secos se humedezcan. (Pueda que queden algunos pequeños grumos; no lo bata en exceso.) Agréguele la mantequilla derretida. Agréguele las claras de huevo batidas con movimientos envolventes hasta mezclarlo completamente. Vierta la mezcla sobre la waflera caliente y engrasada; cocine.

Rinde 5 1⁄2 tazas de mezcla

Consejo práctico para Wafles: La fécula de maíz hace que los wafles sean más crocantes. Si no se tiene fécula de maíz, puede omitirlo e incrementar hasta 2 tazas la harina y sus wafles igualmente le quedarán exquisitos.

Wafles de Nueces Macadamia & Arándano (Cranberry) Espolvoree nueces de macadamias picadas finamente sobre la plancha inferior de la waflera previamente precalentada y engrasada. Vierta la mezcla sobre las nueces. Espolvoree los arándanos secos sobre la mezcla. Cierre la waflera y ajuste la cocción deseada.

22 www.oster.com www.oster.com 23