36R50ZP (Ru) 2005.8.18 15:42 Page 31

Основные блюда из мяса

Указания по приготовлению мягких частей мяса в микроволновой печи

Выбирайте одинаковые по форме куски мяса, чтобы

приготовления или в середине готовки. Если Вы

добиться лучшего результата.

хотите это сделать в начале, то в середине фольгу

 

нужно удалить. У говядины и свинины следует

Положите мясо на решетку для микроволновой печи,

закрыть фольгой части возле костей. Фольга должна

которая устанавливается на блюдо. Кусочки

спускаться на 5 см ниже кости. Голень и тонкие части

говядины с выступающими частями должны быть

мякоти без костей тоже нужно закрыть. Проверьте,

уложены срезом вниз. Остальные куски с костями

что фольга не касается стенок микроволновой печи,

нужно уложить жировой частью вниз. Куски без

иначе может произойти искрение.

костей положите жирной стороной вверх. В

Консервированный окорок нужно закрыть в верхней

середине процесса приготовления переверните

части полоской фольги шириной 3 см. Оберните

куски. Половинки окорока нужно закрыть 8-см

полоску фольги вокруг окорока и прикрепите к мясу

полоской фольги, обернув ее вокруг по большему

с помощью деревянной зубочистки. Загните 2 см

радиусу. Прикрепите фольгу к окороку с помощью

фольги вниз через край. После разогрева проверьте

деревянной палочки-зубочистки. Загните 3 см по

температуру, используя специальный термометр для

срезу. У половинок голени закройте кость фольгой.

мяса. Термометр не должен касаться кости или

По истечении трети от срока готовки вытащите

жира, в противном случае показание будет

окорок из печи и снимите с него кожу. Переверните

неточным. В середине куска и в

вверх жирной стороной и снова закройте

мышечной части возле кости температура более

выступающие острые концы. Покройте блюдо для

низкая, например, в центре филейной части

готовки вощеной бумагой или бумажной салфеткой

свинины. Если

во избежание разбрызгивания.

температура низкая, поставьте мясо в печь и

Если внизу емкости скапливается большое

готовьте еще несколько минут на рекомендованном

количество сока, его нужно периодически сливать.

уровне мощности. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ В

По желанию его можно использовать для

МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ ОБЫЧНЫЙ ТЕРМОМЕТР

приготовления соусов и подлив. Установите

ДЛЯ МЯСА. После

необходимое время приготовления,

приготовления оставьте мясо выдерживаться в

исходя из веса птицы и минимального количества

течение 10-15 минут. За это время внутренняя

минут, указанного для 500 г мяса. Задайте мощность

температура станет одинаковой и поднимется на

и время. Мясо можно закрыть фольгой в начале

5-10 °С.

Указания по приготовлению более жестких частей мяса в микроволновой печи

Более жесткое мясо, например, для жаркого, нужно

мешок. Используйте только нейлоновый шнурок, х/б

готовить в жидкости. На каждые 500 г мяса берите

нить или отрежьте полоску с верхнего края мешка.

1/4 - 2 стакана супа, бульона и т.п. При

По верхнему краю мешка сделайте шесть разрезов

приготовлении более жестких частей можно

по 2 см, через которые будет выходить пар.

использовать кулинарный мешок или закрытую

Установите необходимое время приготовления,

кастрюлю. Выберите кастрюлю подходящей глубины

исходя из веса птицы и минимального количества

с таким расчетом, чтобы мясо не касалось крышки.

минут, указанного для 500 г продукта. Задайте

При использовании кулинарного мешка подготовьте

мощность и время готовки. В середине процесса

его в соответствии с указаниями на упаковке. Не

приготовления переверните мясо. Приготовленное

используйте скрепки или проволоку, чтобы закрыть

мясо станет мягче.

Установка мощности и времени приготовления мяса в микроволновой печи

Мясо

Мощность

Примерное время приготовления

(в мин на каждые 500 г)

 

 

 

 

 

Говядина

 

 

Куски для жаркого

Cредняя

12-14

Лопатка, бок, грудинка

Cредняя

20-30

 

 

 

Свинина

 

 

Окорок

Cредняя

15-18

Филе

Cредняя

15-18

Отбивная

Cредняя

8-10

 

 

 

Баранина

 

 

Средне прожаренная

Cредняя

12-14

Хорошо прожаренная

Cредняя

15-18

 

 

 

PУCCKИЙ

- Ru-30 -

Page 31
Image 31
Panasonic NN-G315WF, NN-G335BF, NN-G335MF, NN-G335WF manual Основные блюда из мяса, Свинина, Баранина

NN-G315WF, NN-G335WF, NN-G335MF, NN-G335BF specifications

The Panasonic NN-G315WF, NN-G335BF, NN-G335WF, and NN-G335MF microwave ovens are notable kitchen appliances that exemplify Panasonic's commitment to innovative technology and user-friendly design. Each model brings distinct features to enhance your cooking experience, making them reliable choices for any kitchen.

The NN-G315WF is designed for versatility and efficiency. With a capacity of 23 liters, it is ideal for small to medium-sized households. This model features Panasonic's Inverter Technology, which provides a consistent stream of cooking power. Unlike traditional microwaves that cycle on and off, the inverter system maintains a steady temperature, ensuring that food is evenly cooked and preventing overcooking. The NN-G315WF includes a variety of preset cooking modes, making it easy to prepare a wide range of dishes, from steaming vegetables to reheating leftovers.

The NN-G335BF and NN-G335WF share many similarities, but they differ in design aesthetics. Both models boast a 25-liter capacity and state-of-the-art Inverter Technology. Additionally, they offer a convenient one-touch sensor cooking feature that automatically adjusts cooking time based on the type of food being prepared. This takes the guesswork out of cooking, allowing for precise results every time. They also come with a sleek design that complements modern kitchens, with LED lights and easy-to-use controls for an enhanced user experience.

On the other hand, the NN-G335MF model adds a bit more versatility with its grilling option. This feature allows users to achieve perfectly grilled dishes, expanding the range of meals that can be prepared. The fusion of microwave cooking and grilling ensures that food is not only cooked quickly but also develops that desirable grilled flavor. Like the other models, it utilizes Inverter Technology, ensuring even cooking throughout the dish.

All four models include safety features such as child locks and easy-to-clean interiors for hassle-free maintenance. Their compact designs make them an ideal choice for kitchens with limited space while providing ample functionality.

In summary, whether you choose the NN-G315WF for its compactness, the stylish NN-G335BF or NN-G335WF, or the versatile NN-G335MF for grilling, you can be assured of quality performance backed by Panasonic's innovative technology. These microwave ovens are perfect for anyone looking to enhance their cooking capabilities with modern convenience and style.