36R50ZP (Ru) 2005.8.18 15:42 Page 25
Рекомендации
Как увеличить/уменьшить количество порций в рецепте
Увеличение
•Чтобы увеличить количество порций с 4 до 6, увеличьте количество каждого ингредиента в полтора раза.
•Чтобы увеличить количество порций с 4 до 8, увеличьте количество каждого ингредиента вдвое.
•Для большего количества порций требуется посуда большего размера. Посуда должна быть достаточно глубокой, чтобы во время приготовления пища не выплескивалась.
•Не забудьте накрыть, помешивать пищу, как указано в рецепте, и всегда проверяйте степень готовности.
•Увеличьте время выдерживания из расчета 5 минут на каждые 500 г.
•Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.
•Увеличьте время готовки на 1/3 от указанного, если количество порций увеличивается до 6, и на 1/2 - до 8.
Уменьшение
•Чтобы уменьшить количество порций с 4 до 2, уменьшите количество каждого ингредиента в полтора раза.
•Для меньшего количества порций требуется посуда меньшего размера. Посуда должна быть достаточно глубокой, чтобы во время приготовления пища не выплескивалась.
•Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.
•Уменьшите время готовки на 1/2 - 1/3 от указанного.
Расчет рецепта на одного человека
•Чтобы уменьшить количество порций с 4 до 1, уменьшите количество каждого ингредиента в 4 раза.
•Для одной порции требуется посуда меньшего размера, однако она должна быть достаточного размера, чтобы во время приготовления пища не выплескивалась.
•Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.
•Уменьшите время готовки в 4 раза от указанного, затем при необходимости установите дополнительное время.
•Не забудьте накрыть, помешивать пищу, как указано в рецепте, и всегда проверяйте степень готовности.
Как адаптировать рецепты из других источников для микроволновой печи
Если в рецепте указана другая мощность, чем та, что имеется в печи, отрегулируйте время приготовления из расчета примерно 10% на каждые 100 Вт, т. е. 6 мин требуют поправки в 36 секунд. Если мощность Вашей печи выше, чем указанная в рецепте,
(1)сократите количество времени или (2) выберите более низкий уровень мощности. Если мощность печи ниже, чем указано в рецепте, (1) увеличьте время приготовления или (2) выберите более высокий уровень мощности (если это возможно).
PУCCKИЙ
-
