36R50ZP (Ru) 2005.8.18 15:42 Page 23

Технология размораживания и полезные советы

Подготовка к замораживанию продуктов

1.Для заморозки продуктов подходят плотная пластиковая упаковка, специальные мешочки и пленка.

2.Мясо, птицу и рыбу следует замораживать в упаковке в 1-2 слоя, между слоями нужно проложить 2 кусочка вощеной бумаги, чтобы они не слипались между собой.

3.УДАЛИТЕ ВЕСЬ ВОЗДУХ и добейтесь герметичности упаковки.

4.На упакованный продукт приклейте этикетку с указанием вида мяса, даты и веса.

5.Время размораживания, приведенное в таблице, указано для продуктов глубокой заморозки (т.е. выдержанных по меньшей мере 24 часа в морозильной камере при температуре -18°С и ниже).

Технология размораживания

1.Распакуйте продукт и положите его на решетку для гриля, которая ставится на блюдо, а затем на поворотный стол.

2.В процессе размораживания убирайте уже размороженные кусочки мяса, фарша и т.д.

3.После размораживания сердцевина больших кусков мяса может остаться неразмороженной. Оставьте продукт еще на 15-30 минут до полной разморозки.

Таблица времени размораживания продуктов

Продукт

Приблизительное время

Указания

(в мин на каждые 500 г)

 

 

Мясо

 

 

Говядина

 

 

Рубленое мясо

8-11

В середине процесса разморозки разделите мясо на более мелкие куски

 

 

и уберите те, что уже разморозились.

Большой кусок для жаркого

12-15

 

(внешняя часть)

 

 

 

Вырезка

12-15

 

Хвостовая часть

10-13

Переверните мясо 2-3 раза в процессе размораживания.

Филейная часть, свернутая

11-14

 

Стейк

8-10

Закройте фольгой края или неровные выступающие части

в середине процесса разморозки.

 

 

Другое

8-12

 

Свинина/Баранина

 

 

Кусок для жаркого

9-12

Середина большого куска может остаться неразмороженной. Оставьте до

 

 

полной разморозки.

Отбивные

8-11

 

Ребра

8-12

 

 

 

 

Птица

 

 

Курица

 

Переверните птицу 2-3 раза в процессе размораживания. В середине

Целая

9-12

процесса разморозки закройте фольгой ножки, крылышки, ребра и

 

 

другие выступающие части.

Порционные куски

8-11

 

Филе

8-10

В середине процесса разморозки отделите и уберите более мелкие части,

например крылышки, если они уже разморозились.

 

 

Утка

10-12

 

Индейка

10-13

Ополосните птицу холодной водой, чтобы удалить кристаллики льда.

Выдержите птицу перед готовкой еще 5-10 минут.

 

 

 

 

 

Рыба и морепродукты

 

 

Рыбное филе

9-11

В середине процесса разморозки переверните целую рыбу или кусочки

Рыба целиком

9-12

филе. Отделите креветок или моллюсков друг от друга. Удалите те части,

Крабовое мясо

8-10

которые уже разморозились.

Лобстер

8-10

 

Морские гребешки

8-10

Выдержите перед готовкой еще 5-10 минут.

Креветки

10-12

 

PУCCKИЙ

- Ru-22 -

Page 23
Image 23
Panasonic NN-G315WF Подготовка к замораживанию продуктов, Технология размораживания, Мясо, Птица, Рыба и морепродукты

NN-G315WF, NN-G335WF, NN-G335MF, NN-G335BF specifications

The Panasonic NN-G315WF, NN-G335BF, NN-G335WF, and NN-G335MF microwave ovens are notable kitchen appliances that exemplify Panasonic's commitment to innovative technology and user-friendly design. Each model brings distinct features to enhance your cooking experience, making them reliable choices for any kitchen.

The NN-G315WF is designed for versatility and efficiency. With a capacity of 23 liters, it is ideal for small to medium-sized households. This model features Panasonic's Inverter Technology, which provides a consistent stream of cooking power. Unlike traditional microwaves that cycle on and off, the inverter system maintains a steady temperature, ensuring that food is evenly cooked and preventing overcooking. The NN-G315WF includes a variety of preset cooking modes, making it easy to prepare a wide range of dishes, from steaming vegetables to reheating leftovers.

The NN-G335BF and NN-G335WF share many similarities, but they differ in design aesthetics. Both models boast a 25-liter capacity and state-of-the-art Inverter Technology. Additionally, they offer a convenient one-touch sensor cooking feature that automatically adjusts cooking time based on the type of food being prepared. This takes the guesswork out of cooking, allowing for precise results every time. They also come with a sleek design that complements modern kitchens, with LED lights and easy-to-use controls for an enhanced user experience.

On the other hand, the NN-G335MF model adds a bit more versatility with its grilling option. This feature allows users to achieve perfectly grilled dishes, expanding the range of meals that can be prepared. The fusion of microwave cooking and grilling ensures that food is not only cooked quickly but also develops that desirable grilled flavor. Like the other models, it utilizes Inverter Technology, ensuring even cooking throughout the dish.

All four models include safety features such as child locks and easy-to-clean interiors for hassle-free maintenance. Their compact designs make them an ideal choice for kitchens with limited space while providing ample functionality.

In summary, whether you choose the NN-G315WF for its compactness, the stylish NN-G335BF or NN-G335WF, or the versatile NN-G335MF for grilling, you can be assured of quality performance backed by Panasonic's innovative technology. These microwave ovens are perfect for anyone looking to enhance their cooking capabilities with modern convenience and style.