Proctor-Silex 994 Techniques d’utilisation spéciales, Remplissage du récipient, wAVERTISSEMENT

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Utilisation

Techniques d’utilisation spéciales

Remplissage du récipient

Observer les recommandations suivantes lors de l’introduction des ingrédients dans le récipient :

•Verser une quantité suffisante de liquide pour produire un mélange fluide, qui s’écoule toujours bien. Verser le liquide dans le récipient en premier lieu.

•Couper les ingrédients solides en petits morceaux de moins de 1 po 3.

•Introduire les ingrédients dans le récipient par petites quantités. Ne pas traiter en une seule fois une quantité représentant le volume maximum.

•Ne jamais introduire dans le récipient une quantité d’ingrédients telle que l’appareil ne peut les hacher. Ne jamais remplir le récipient au-delà de la marque supérieure de la graduation; ne pas ou- blier que normalement le volume

des ingrédients augmente durant le traitement.

•Lors d’un traitement d’un produit chaud, ne pas placer dans le récipient une quantité d’ingrédients représentant plus de 12 tasses.

•Placer toujours le couvercle avec son bouchon sur le récipient lors de l’opéra- tion de mixage.

Utilisation du bouchon-doseur

Utiliser le bouchon-doseur pour ajouter un liquide dans le récipient lorsque l’ap- pareil fonctionne. Pour pouvoir séparer le bouchon du couvercle, faire tourner le bouchon dans le sens antihoraire, et tirer vers le haut.

Lors de la préparation de mayonnaise, ajouter l’huile en dernier lieu, très lente- ment, avec le bouchon-doseur.

Mixage d’un mélange chaud

wAVERTISSEMENT

Risque de brûlures

Exercer toujours une grande prudence lors du mixage d’un mélange chaud.

Le non-respect de cette instruction peut provoquer des brûlures.

IMPORTANT: Pour minimiser le risque de brûlure, on DOIT observer les précautions suivantes :

•Lors d’un traitement d’un produit chaud, ne pas placer dans le récipient une quan- tité d’ingrédients représentant plus de 12 tasses. Ne pas oublier que le volume du produit traité augmente normalement durant l’opération de mixage/broyage.

•Placer toujours le couvercle et le bouchon- doseur sur le récipient lors d’une opération de mixage.

•L’opérateur ne doit jamais placer son vis- age directement au-dessus du récipient durant une opération de mixage; de la vapeur pourrait être émise.

Sélection de la vitesse

Sélectionner une vitesse pour laquelle on peut observer la formation d’une colonne d’air au centre du récipient.

Pour la préparation d’une purée, com- mencer le traitement à la plus basse vitesse et augmenter graduellement la vitesse à mesure de la progression du broyage.

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