Rival CZF725-CN warranty Familiarisez-Vous Avec La Friteuse, Préparation En Vue De L’Utilisation

Figure 1

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FAMILIARISEZ-VOUS AVEC LA FRITEUSE

Couvre-filtres

Filtre anti-odeurs à charbon

Filtre à huile blanc

Panier à friture	Couvercle
Bouton de déblocage
de la poignée
Poignée pliante
Thermostat
réglable
Minuterie
numérique	Cuve
Dégage-
	extractible
couvercle
Voyant	Collecteur de
de prêt	condensation
(vert)	(à l’arrière,
	non illustré)
Voyant
d’alimentation
(rouge)	Jupe de la
	friteuse
Élément chauffant à immersion
Carter du tableau de commande

PRÉPARATION EN VUE DE L’UTILISATION

Avant la toute première utilisation, enlevez les matériaux d’emballage intérieurs et extérieurs alors que la friteuse est débranchée. Lavez le panier et la cuve amovible à l’eau savonneuse chaude; passez un linge humide sur l’élément chauffant à zone froide.

Asséchez les pièces. Voyez la section «SOINS ET ENTRETIEN».

ATTENTION: N’immergez ni le cordon, ni les fiches, ni le tableau de commande dans l’eau.

REMARQUE: L’élément chauffant à zone froide ne peut être mis sous tension que lorsque le tableau de commande a été introduit dans les fentes à cet effet de la plaque de connexion de la carrosserie en acier inoxydable. Voyez la figure 1.

CONSEILS PRATIQUES DE GRANDE FRITURE

•Ne remplissez pas la cuve au-delà de «MAX» ou en deçà de «MIN».

•Ne remplissez pas le panier au-delà de son bord supérieur. Pour obtenir de bon résultats, les aliments doivent baigner dans l’huile. Trop d’aliments d’un coup font brusquement baisser la température du bain d’huile et la friture devient pâteuse, lourde et indigestible.

•Enlevez tous les cristaux de glace et asséchez bien les aliments. Une humidité (ou glace) excessive fait émulsionner et déborder l’huile.

•Les aliments enrobés (panés, enrobés de pâte, etc.) se prêtent mieux à la grande friture. L’enrobage agit comme couche protectrice: il devient doré et croustillant, les aliments restent juteux et moelleux à l’intérieur.

•Décongelez de préférence les aliments congelés 20 minutes avant de les faire frire, vous obtiendrez de meilleurs résultats.

•Faites frire les aliments aux températures recommandées pour obtenir les résultats optimaux – ils doreront uniformément, sans brûler.

•Il est possible que le poulet cuit, congelé et vendu en paquets cuise plus vite que des morceaux semblables crus.

•Pour une cuisson uniforme, agitez le panier au milieu de la cuisson.

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