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HORNEADO*
•Las ollas de horneado siempre deben colocarse sobre la PARRILLA ASADORA. No coloque las ollas en el fondo de la CACEROLA ASADORA REMOVIBLE.
•Se recomienda el uso de ollas de metal con este horno ya que proporcionan una mejor transferencia de calor y son mejores para dorar.
COMIDA | AJUSTE DE TEMP. | TIEMPO DE COCCIÓN (MIN) |
MUFFINS (MOLLETES) | 425° F | 15 a 20 |
PAN | 375° F | 65 a 75 |
PAN DE LEVADURA | 400° F | 40 a 45 |
ROLLOS DE LEVADURA | 400° F | 18 a 20 |
GALLETITAS | 350° F | 11 a 13 |
BROWNIES | 350° F | 25 a 30 |
MAGDALENAS | 350° F | 25 a 30 |
PASTEL | 350° F | 40 a 45 |
PANQUÉ | 350° F | 50 a 60 |
PASTEL DE ROSCA | 350° F | 50 a 60 |
PASTEL DE QUESO | 325° F | 50 a 60 |
TORTA DE FRUTA | 425° F | 45 a 50 |
TORTA DE CREMA | 350° F | 50 a 60 |
CUBIERTA DE REPOSTERÍA | 425° F | 10 a 13 |
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PIZZA (de 9 pulgadas) | 425° F | 20 a 25 |
PAPAS AL HORNO | 350° a 400° F | 50 a 60 |
BATATAS | 350° a 400° F | 55 a 65 |
PAPAS GRATINADAS | 350° F | 75 a 90 |
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CALABAZA | 400° F | 45 a 60 |
MANZANAS ASADAS | 350° F | 35 a 45 |
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* Precaliente siempre el asador antes de cocinar.
RECETAS
POLLO ASADO AL LIMÓN Y AJO
4 a | 2 cucharadas de jugo de limón | |
3 dientes de ajo, picados | 1⁄2 | cucharadita de pimienta negra molida |
1 cucharadita de sal | 1⁄4 | taza de manteca, blanda |
Enjuague el pollo en agua fría. Mezcle todos los ingredientes y frótelos sobre la piel y entre la piel y la carne del pollo Coloque la parrilla en la cacerola. Coloque el pollo en la parrilla y tápelo. Cocínelo a 350ºF por 1fi horas o hasta que esté cocido.
PAPAS AL HORNO
8 a 12 papas
Lave las papas y pínchelas con un tenedor. Coloque la parrilla en la olla. Apile las papas sobre la parrilla asadora, asegurándose de que no toquen los lados de la cacerola. Tápelas y cocínelas a 400º F durante 1 - 1fi horas.
GUISO DE CARNE COMUNITARIO
8 | 15 papas, peladas y cortadas en cubitos |
2 tazas de pan molido | 2 cucharadas de albahaca |
2 cucharaditas de sal | 2 tazas de tapioca de cocción rápida |
1⁄2 cucharadita de pimienta | 8 latas (4 onzas) de hongos cortados, sin drenar |
4 cebollas grandes cortadas en trozitos | 15 latas (10fi oz c/u) de sopa de tomates concentrada |
4 libras de zanahorias bebé | 8 tazas de caldo de carne |
7 tallos de apio |
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Mezcle la carne con los trozos de pan molido, sal y pimienta. Coloque la carne en la cacerola y agregue los demás ingredientes; mezcle bien. Tápela y cocínela a 250º F durante 4 o 5 horas o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
CHILI PARA UNA MULTITUD
3 libras de frijoles pinto, enjuagados y escurridos | 5 dientes de ajo, picados |
1 lata (28 onzas) de tomates picados | 2 chiles jalapeños, picados fino |
10 lib. cuarto delantero picado, cocido y escurrido | 3 cucharadas de comino |
12 tazas de agua | 3⁄4 taza de ají en polvo |
2 cebollas picadas | 3 tazas de jugo de tomate |
2 pimientos verdes picados | 3 latas (10 fi oz c/u) de sopa de tomates y ají |
Precaliente el asador a 350ºF. Combine los primeros 8 ingredientes en el asador. Tápelos y cocínelos durante 2 fi horas. Agregue el resto de los ingredientes. Tápelos y cocínelos otros 30 minutos o 1 hora.
