Àl'inverse, si la mouture est trop fine et ne permet pas à l'eau chaude d'y passer suffisamment rapidement, le café infusé sera trop fort, trop épuré et amer et il y a risque de débordement du
La recette consiste essentiellement dans la quantité d'eau par rapport à celle du café moulu.Votre goût déterminera la quantité de café moulu utilisé. Un peu moins pour un café faible et un peu plus pour un café fort. Vous trouverez
Pour infuser | Suggested Ground Coffee Amounts |
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10 tasses | 10 mesures (de 10 à 13 cuillérées à table |
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8 tasses | 8 mesures (de 8 à 10 cuillérées à table) |
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6 tasses | 6 mesures (de 6 à 7 cuillérées à table) |
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4 tasses | 4 mesures (de 4 à 5 cuillérées à table) | Conseil: Une (1) tasse |
2 tasses | 2 mesures (de 2 à 3 cuillérées à table) | contient environ 180 à |
200 ml (6 à 8 oz) de café | ||
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Il est important de vous rappeler de toujours utiliser du café frais et moyennement moulu avec votre cafetière Renaissance XV.
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