2. Riscaldamento superiore + convezione

Temperatura consigliata: 190 °C

Utilizzare questa impostazione per cuocere una torta su un ripiano e i biscotti sul fondo, per farli risultare ben dorati o croccanti. E’ adatta anche per pizze, quiche lorraine e torte di formaggio. L’elemento riscaldante superiore è in funzione e la ventola fa circolare continuamente l’aria calda.

Si consiglia di preriscaldare il forno in modalità riscaldamento superiore + convezione.

Alimento

Livello

Accessorio

Temperatura (°C)

Tempo

vassoio

(min)

 

 

 

 

 

Costoletta di maiale (1000 g)

3/2

Griglia /

180-200

50-65

SPENNELLARE CON OLIO E

 

Vassoio

 

 

SPEZIE

 

profondo

 

 

 

 

 

 

 

Spalla di maiale avvolta in

2

Vassoio di

180-230

80-120

foglio di alluminio

 

cottura

 

 

(1000-1500 g)

 

 

 

 

MARINARE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pollo intero (800-1300 g)

2/1

Griglia /

190-200

40-65

SPENNELLARE CON OLIO E

 

Vassoio

 

 

SPEZIE

 

profondo

 

 

 

 

 

 

 

Bistecche di carne o pesce

3

Griglia /

180-200

15-35

(400-800 g)

 

Vassoio

 

 

CONDIRE CON OLIO, SALE

 

profondo

 

 

E PEPE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pezzi di pollo (500-1000 g)

4/3

Griglia /

200-220

25-35

SPENNELLARE CON OLIO E

 

Vassoio

 

 

SPEZIE

 

profondo

 

 

 

 

 

 

 

Pesce arrosto (500-1000 g)

2

Griglia

180-200

30-40

usare un recipiente adatto alla

 

 

 

 

cottura in forno

 

 

 

 

SPENNELLARE CON OLIO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Roast beef (800-1200 g)

2/1

Griglia /

200-220

45-60

SPENNELLARE CON OLIO E

 

Vassoio

 

 

SPEZIE

 

profondo

 

 

 

 

Aggiungere

 

 

 

 

1 tazza

 

 

 

 

d’acqua

 

 

 

 

 

 

 

Petto d’anatra (300-500 g)

4/3

Griglia /

180-200

25-35

 

 

Vassoio

 

 

 

 

profondo

 

 

 

 

Aggiungere

 

 

 

 

1 tazza

 

 

 

 

d’acqua

 

 

 

 

 

 

 

18_ uso del forno

Page 18
Image 18
Samsung BF66CDSTL/XET manual Riscaldamento superiore + convezione, Spezie