Nummer

Nahrungsmittel

Gewicht/kg

Zubehör

 

Einschubhöhe

 

 

 

 

Hinweise

 

 

 

 

 

A-20

Obstkuchenboden

0,3 - 0,4

Großer Rost

2

Den Teig in eine gebutterte Springform geben.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(groß)

 

 

 

 

 

Die erste Einstellung gilt für einen Tortenboden,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,2 - 0,3

 

 

 

 

 

die zweite für 5 - 6 kleine Törtchen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Törtchen)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A-21

Biskuit

0,4 - 0,5

Großer Rost

2

Teig auf ein rundes schwarzes Backblech legen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(mittelgroß)

 

 

 

 

 

Die erste Einstellung gilt für ein Backblech mit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,2 - 0,3

 

 

 

 

 

26 cm Durchmesser und die zweite für ein

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(klein)

 

 

 

 

 

Backblech mit 18 cm Durchmesser.

 

 

 

 

 

A-22

Muffins

0,5 - 0,6

Großer Rost

2

Den Teig in eine schwarze Backform aus Metall

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7 - 0,8

 

 

 

 

 

für zwölf Muffins geben. Die erste Einstellung gilt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

für kleine Muffins, die zweite für große.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A-23

Brot

0,7 - 0,8

Großer Rost

2

Bereiten Sie den Teig nach den Angaben

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(weiß)

 

 

 

 

 

des Herstellers zu und geben Sie ihn in eine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,8 - 0,9

 

 

 

 

 

schwarze Rechteckform (Länge: 25 cm).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Vollkorn)

 

 

 

 

 

Die erste Einstellung gilt für Weißbrot (0,7 - 0,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kg) und die zweite (0,8 - 0,9 kg) für Vollkornbrot.

 

 

 

 

 

A-24

Pizza, selbst

1,0 - 1,2

Backblech

2

Die Pizza auf das Blech legen. Die

 

 

 

 

 

 

 

gemacht

1,3 - 1,5

 

 

 

 

 

Gewichtsangaben beziehen sich auf die

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

gesamte Pizza mit Belag. Wir empfehlen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

die Einstellung 1 (1,0 - 1,2 kg) für Pizzas mit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dünnen Böden und Einstellung 2 (1,3 - 1,5 kg)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

für Pizzas mit viel Belag.

 

 

 

 

 

A-25

Hefeteig gehen

0,3 - 0,5

Großer Rost

2

Die erste Einstellung gilt für Pizzateig. Die zweite

 

 

 

 

 

 

 

lassen

0,6 - 0,8

 

 

 

 

 

Einstellung ist für Kuchenteig mit Hefe und

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

für Brotteig geeignet. Den Teig in ein großes,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

rundes und hitzefestes Gefäß geben und mit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frischhaltefolie abdecken.

 

 

 

AUTOMATIKPROGRAMME FÜR HEISSLUFT MIT INTERVALLDAMPF

In der folgenden Tabelle sind 15 Automatikprogramme zum Backen, Schnellkochen, Braten und Grillen dargestellt. Diese können nur verwendet werden, wenn Sie mit einem einzigen Garraum arbeiten. Entfernen Sie immer den Garraumteiler. Es sind die entsprechenden Gewichte, das Zubehör, die Einschubhöhe und Zubereitungsempfehlungen angegeben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Temperatur, die Garmethode und die Garzeit vorprogrammiert. Verwenden Sie die folgenden Informationen als Zubereitungshinweise Die Nahrungsmittel immer in den nicht vorgeheizten kalten Backofen legen.

Nummer

Nahrungsmittel

Gewicht/kg

Zubehör

Einschubhöhe

Hinweise

S-01

Brotteig gehen lassen

0,3 - 0,8

Großer Rost

2

Teig in die Schüssel geben.

S-02

Brötchen

0,2 - 0,4

Backblech

2

Den Teig für 4 - 8 backfertige Brötchen

 

 

 

 

 

nebeneinander auf Backpapier legen.

S-03

Croissants

0,2 - 0,4

Backblech

2

Anweisungen des Herstellers befolgen und

 

 

 

 

 

4 - 8 Croissants aus Fertigteig zubereiten.

 

 

 

 

 

Nebeneinander auf das Backpapier legen.

S-04

Baguettes

0,4 - 0,8

Backblech

2

2 - 3 Baguettes vorbereiten und längs auf das

 

 

 

 

 

Backpapier legen.

S-05

Weißbrot

0,7 - 0,8

Großer Rost

2

Den Brotteig in eine 25 cm lange schwarze

 

 

 

 

 

Kastenform geben. Die Form quer in den Backofen

 

 

 

 

 

stellen.

S-06

Mischbrot/

0,7 - 0,8

Großer Rost

2

Den Teig für den Salzkuchen in eine 25 cm lange

 

Französischer

 

 

 

schwarze Kastenform geben. Die Form quer in den

 

Salzkuchen

 

 

 

Backofen stellen.

S-07

Vollkornbrot

0,7 - 0,8

Großer Rost

2

Den Teig in eine 25 cm lange schwarze Kastenform

 

 

 

 

 

geben. Die Form quer in den Backofen stellen.

S-08

Foccacia

0,4 - 0,8

Backblech

2

Foccacia, Pita oder Fladenbrot von je 400 g

 

 

 

 

 

zubereiten. Nebeneinander auf das Backpapier

 

 

 

 

 

legen.

26_Automatikprogramme

BQ1VD6T234-XEG_DG68-00447P-01_DE.indd 26

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Samsung BQ1VD6T234/XEG manual Automatikprogramme FÜR Heissluft MIT Intervalldampf, 26Automatikprogramme