7. Mode Double

Le mode Double vous permet de cuire deux plats différents dans le four. Cette fonction vous permet de faire cuire des aliments dans le haut et dans le bas du four en utilisant des températures, des modes et des temps de cuisson différents. Par exemple, vous pouvez simultanément faire griller des biftecks et cuire un gratin. La plaque séparatrice vous permet de préparer un gratin dans le bas du four et de faire cuire des steaks dans la partie supérieure.

Veillez à toujours insérer la plaque séparatrice dans le niveau 3 avant de démarrer la cuisson.

Suggestion 1 : cuisson à différentes températures

Partie du

Type

 

Mode de

Tem-

Acces-

Durée

Niveau

pérature

en

four

d’aliments

cuisson

soires

 

(°C)

min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pizza

 

 

 

Grille

 

SUPERIEURE

surgelée

4

Convection

200-220

15-25

métallique

 

(300 - 400 g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gâteau

 

 

 

Plaque à

 

INFERIEURE

marbré

1

Convection

160-180

50-60

pâtisserie

 

(500 à 700 g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Remarque : placez les aliments dans le four froid

 

 

 

Suggestion 2 : cuisson avec différents modes

Partie du

Type

Niveau

Mode de

Tem-

Acces-

Durée

pérature

four

d’aliments

cuisson

soires

en min.)

 

(°C)

 

 

 

 

 

 

 

Morceaux de

 

Chaleur

 

Grille

 

 

 

par le

 

métallique

 

SUPERIEURE

poulet

4

200-220

25-35

haut +

+

 

(400 - 600 g)

 

 

 

 

 

Convection

 

lèchefrite

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gratin de

 

 

 

 

 

INFERIEURE

pommes de

1

Convection

160-180

Grille

30-40

terre

métallique

 

 

 

 

 

 

(500 g à 1 kg)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Remarque : placez les aliments dans le four froid

 

 

 

FOUR DU UTILISATION 04

Utilisation du four _37

BQ3Q4T016_XEF-00447B_FR.indb37

 

 

14/04/2012 16:49:18