Verwendung des Backofens (Fortsetzung)
Prüfgerichte (Daten für Testinstitute) | DE |
Die nachfolgenden Angaben zu Prüfgerichten dienen zur Orientierung für Testinstitute und basieren auf der Norm EN 60350.
1. Backen
Die Backempfehlungen beziehen sich auf den vorgeheizten Backofen.
Lebensmittel/ | Zubehör und | Ein- |
| Tempera- | Garzeit | |
schub- | Betriebsart | |||||
Gericht | Hinweise | tur ° C | (Min.) | |||
höhe |
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Small Cakes* | Backblech | 3 | Ober- und | 160 - 180 | 15 - 25 | |
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| Unterhitze |
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| Fettpfanne + Back- | 1+4 | Heißluft | 150 - 170 | 20 - 30 | |
| blech |
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Backform auf | 2 | Ober- und | 160 - 180 | 20 - 30 | ||
torte | Ofenrost |
| Unterhitze |
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| (dunkel beschichtet, |
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| ø 26 cm) |
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Gedeckter | Grilleinsatz + | 1+3 | Heißluft | 170 - 190 | 80 - 100 | |
Apfelkuchen | Backblech + 2 |
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| Springformen |
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| (dunkel beschichtet, |
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| ø 20 cm) |
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| Grilleinsatz + 2 | 1 | Ober- und | 170 - 190 | 70 - 80 | |
| Springformen | diagonal | Unterhitze |
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| (dunkel beschichtet, | angeord- |
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| ø 20 cm) | net |
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*siehe Norm EN60350 |
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2. Grillen |
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Heizen Sie den Backofen 5 Minuten lang mit dem großen Grill vor. |
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Verwenden Sie hierbei die Maximaltemperatur von 300° C. |
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Lebensmittel/ | Zubehör und | Ein- |
| Tempera- | Garzeit | |
schub- | Betriebsart | |||||
Gericht | Hinweise | tur ° C | (Min.) | |||
höhe |
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Toastbrot | Ofenrost | 5 | Großer Grill | 300 | 1 - 2 | |
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| wenden | |
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| 1 - 1 1/2 | |
Beefburger | Grilleinsatz + | 4 | Großer Grill | 300 | 7 - 10 | |
| Fettpfanne (zum |
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| wenden | |
| Auffangen von Fett |
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| 6 - 9 | |
| und Flüssigkeit) |
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