Leitfaden für Kochgeschirr

DUm Lebensmittel im Mikrowellengerät garen zu können, müssen die Mikrowellen das Lebensmittel durchdringen können, ohne vom verwendeten Geschirr reflektiert oder absorbiert zu werden.

Aus diesem Grund muss geeignetes Geschirr ausgewählt werden. Ist das Geschirr als mikrowellengeeignet markiert, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.

Die folgende Tabelle enthält versc hiedene Geschirrtypen mit Angabe, ob und wie es in einem Mikrowellengerät benutzt werden muss..

Geschirr

Mikrowellen

Anmerkungen

 

 

geeignet

 

 

 

 

Aluminiumfolie

✓ ✗

Kann in kleinen Mengen zum Schutz vor

 

 

 

Bereichen gegen Überkochen benutzt

 

 

 

werden. Befindet sich die Folie zu nahe

 

 

 

den Wänden oder wird zu viel Folie

 

 

 

benutzt, kann Funkenbildung eintreten.

 

 

 

Bräunungsplatte

Höchstens acht Minuten vorwärmen.

 

 

 

Porzellan- und Tongeschirr

Porzellan, Keramik, glasierte Tonwaren

 

 

 

und feines Porzellan sind gewöhnlich

 

 

 

geeignet, außer sie sind mit einem

 

 

 

Metallrand verziert.

 

 

 

Polyester-Karton Geschirr

Einige tiefgefrorene Lebensmittel sind in

 

 

 

solchem Einweggeschirrverpackt.

 

 

 

Fast-Food Verpackung

 

Polystyrol Tassen

Kann zum Erwärmen von Lebensmitteln

 

und Behälter

 

benutzt werden. Überhitzen kann ein

 

 

Schmelzen des Polystyrols verursachen.

Papierbetel oder

Kann sich entzünden.

 

Zeitungspapier

 

Recycling-Papier

Kann Funkenbildung verursachen.

 

oder

 

 

 

Metallausrüstung

 

 

 

 

 

Glasware

 

Feuerfestes

Kann benutzt werden, wenn nicht mit

 

Glasgeschirr

einem Metallrand verziert.

Dünne Glasware

Kann zum Erwärmen von warmen

 

 

 

Lebensmitteln oder Flüssigkeiten benutzt

 

 

 

werden. Dünnes Glas kann bei plötzlicher

 

 

Erwärmung zerbrechen oder reißen.

Glaskrüge

Deckel entfernen. Nur zum Erwärmen.

 

 

 

 

Metall

 

 

Geschirr

Kann Funkenbildung oder Feuer

Gefrierbeutel-Clips

verursachen.

 

 

 

 

Papier

 

 

Teller, Tassen,

Für kurze Garzeiten und Erwärmen. Auch

 

Servietten und

 

zum Absorbieren überschüssiger

 

Küchenpapier

 

Feuchtigkeit.

Recycling-Papier

Kann Funkenbildung verursachen.

 

 

 

Kunststoff

 

Behälter

Vor allem, wenn aus wärme-beständigen

 

 

 

Thermoplastik. Einige andere Kunststoffe

 

 

 

können sich bei hoher Temperatur

 

 

 

verformen oder verfärben. Keinen

 

 

Melamin-Kunststoff verwenden.

Folie

Kann zum Erhalt der Feuchtigkeit benutzt

 

 

 

werden. Sollte Lebensmittel nicht

 

 

 

berühren. Die Folie vorsichtig entfernen,

 

 

✓ ✗

das heiber Dampf entweicht.

Gefrierbeutel

Nur wenn siede- oder ofenfest. Darf nicht

 

 

 

luftdicht sein. Bei Bedarf mit einer Gabel

 

 

 

Luftlöcher einstechen.

 

 

 

Wachspapier

Kann zum Erhalt der Feuchtigkeit und

 

 

 

Vermeidung von Spritzen benutzt

 

 

 

werden.

 

 

 

= Empfohlen

✓ ✗= Vorsicht

= Unsicher

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