Kochleitfaden (Fortsetzung)

D

Erhitzen von Flüssigkeiten und Speisen

Benutzen Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsgrade und Zeiten als Richtlinien für das Erhitzen.

Speise

Portion

Leistung

Koch-

 

Ruhe-

Anleitungen

 

 

 

zeit

 

zeit

 

 

 

 

(Min.)

 

(Min.)

 

Getränke

150ml

900W

1-1½

 

1-2

1 Tasse in die Mitte, 2 Tassen

(Kaffee,

(1 Tasse)

 

 

 

 

einander gegenüber und 3

Milch, Tee-

300ml

 

2-2½

 

 

oder 4 Tassen in einem Kreis

wasser)

(2 Tassen)

 

 

 

 

stellen.

 

450ml

 

3-3½

 

 

Nach dem Erhitzen im

 

(3 Tassen)

 

 

 

 

Garraum ruhen lassen.

 

600ml

 

3½-4

 

 

Die Getränke vor und nach

 

(4 Tassen)

 

 

 

 

der Ruhezeit umrühren.

 

 

 

 

 

 

 

Soup

250 g

900W

2½-3

 

2-3

Die Suppe in einen tiefen

(gekühlt)

350 g

 

3-3½

 

 

Keramikteller oder in eine

 

450 g

 

3½-4

 

 

tiefe Keramikschüssel füllen.

 

550 g

 

4½-5

 

 

Mit einem Plastikdeckel

 

 

 

 

 

 

abdekken. Nach dem

 

 

 

 

 

 

Erhitzen gut umrühren. Vor

 

 

 

 

 

 

dem Servieren nochmals

 

 

 

 

 

 

umrühren.

 

 

 

 

 

 

 

Schmortopf

350g

600W

4½-5½

2

-3

Den Schmortopf in einen

(gekühlt)

 

 

 

 

 

tiefen Keramikteller füllen.

 

 

 

 

 

 

Mit einem Plastikdeckel

 

 

 

 

 

 

abdekken.

 

 

 

 

 

 

Gelegentlich während des

 

 

 

 

 

 

Erhitzens und nochmals vor

 

 

 

 

 

 

der Ruhezeit, sowie vor dem

 

 

 

 

 

 

Servieren umrühren.

 

 

 

 

 

 

 

Teigwaren

350g

600W

3½-4½

 

3

Die Teigwaren (z.B.

mit Soße

 

 

 

 

 

Spaghetti oder Eiernudeln)

(gekühlt)

 

 

 

 

 

auf einen flachen

 

 

 

 

 

 

Keramikteller anrichten. Mit

 

 

 

 

 

 

einer enganliegenden Folie

 

 

 

 

 

 

für Mikrowellen abdecken.

 

 

 

 

 

 

Vor dem Servieren umrühren.

 

 

 

 

 

 

 

Speise

Portion

Leistung

Koch-

Ruhe-

Anleitungen

 

 

 

zeit

zeit

 

 

 

 

(Min.)

(Min.)

 

Gefüllte

350g

600W

4-5

3

Die gefüllten Teigwaren (z.B.

Teigwaren

 

 

 

 

Ravioli, Tortellini) in einen

mit Soße

 

 

 

 

tiefen Keramikteller geben.

(gekühlt)

 

 

 

 

Mit einem Plastikdeckel

 

 

 

 

 

abdekken.

 

 

 

 

 

Gelegentlich während des

 

 

 

 

 

Erhitzens und nochmals vor

 

 

 

 

 

der Ruhezeit, sowie vor dem

 

 

 

 

 

Servieren umrühren.

 

 

 

 

 

 

Fertiggerichte

350g

600W

4½-5½

3

Das zum Erwärmen fertige

(gekühlt)

450g

 

5½-6½

 

Gericht mit 2 bis 3

 

550g

 

6½-7½

 

Bestandteile auf einen

 

 

 

 

 

Keramikteller geben. Mit

 

 

 

 

 

einer enganliegenden

 

 

 

 

 

Mikrowellenfolie abdecken.

 

 

 

 

 

 

Käsefondue

400g

600W

6-7

1-2

Geben Sie das servierfertige

Servier- fertig

 

 

 

 

Käsefondue in eine Pyrex-

(gekühlt)

 

 

 

 

Glasschüssel geeigneter

 

 

 

 

 

Größe mit Deckel.

 

 

 

 

 

Rühren Sie während und

 

 

 

 

 

nach dem Aufwärmen

 

 

 

 

 

gelegentlich um.

 

 

 

 

 

Rühren Sie vor dem

 

 

 

 

 

Servieren kräftig um.

 

 

 

 

 

 

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