Guide d’ustensiles
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Pour cuisiner dans votre four à
Il est donc essentiel de bien choisir le type de plat employé. S’il est indiqué sur votre plat qu’il est adapté pour la cuisine au four micro- ondes, aucune inquiétude.
Les tableaux suivants vous présentent la liste des plats adaptés et la méthode de cuisson au
Plats en verre |
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• Plats de | |
présentation |
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adaptés à la |
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cuisson en four |
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•Plats en verre fin
• Pots en verre | |
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Peut être utilisé, sauf s’il est décoré avec du métal.
Peut être utilisé pour réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets en verre fragile peuvent se briser ou se fendre s’ils sont brutalement chauffés. Retirer le couvercle. Pour réchauffer uniquement.
Ustensiles de cuisine | Adapté à la | Commentaires |
| cuisson au |
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Papier aluminium | Peut être employé en petites quantités | |
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| afin d’empêcher certaines parties de |
Métal |
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| Peut provoquer des étincelles ou |
• | Plats | ||
• | Cordons de | prendre feu. | |
| fermeture des |
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| sacs congélation |
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| trop cuire. Des étincelles peuvent se |
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| produire si le papier est trop près de la |
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| paroi du four ou si vous avez utilisé |
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| trop de papier. |
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Plat à brunir | Ne pas préchauffer pendant plus de | |
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| huit minutes. |
Papier
•Assiettes, tasses, serviettes de
table et essuie-
tout |
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• Papier recyclé |
Pour les temps de cuisson et le réchauffement très brefs. Egalement pour absorber une trop grande humidité.
Peut provoquer des étincelles.
Porcelaine et plats en | La porcelaine, la terre cuite, la faïence | ||
terre cuite |
| et la porcelaine tendre peuvent | |
|
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| généralement être utilisées, sauf si |
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| elles sont décorées avec du métal. |
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Plats en carton | Certains aliments congelés sont | ||
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| emballés dans ce type de plats. Ils |
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| peuvent être employés pour réchauffer |
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| les aliments. |
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Emballage de |
| Ne pas les laisser chauffer trop | |
• | Tasses en | ||
| polystyrène |
| longtemps ou le polystyrène pourrait |
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| fondre. |
• | Sacs en papier | Peut prendre feu. | |
| ou papier journal | Peut provoquer des étincelles. | |
• | Papier recyclé ou | ||
Plastique |
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• Barquettes |
• | Scellofrais |
• Sacs congélation
Tout particulièrement s’il s’agit de thermoplastique résistant à la chaleur.D’autres plastiques peuvent se voiler ou se décolorer à des températures élevées. Ne pas utiliser de plastique mélaminé.
Peut être employé afin de retenir l’humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments.
Uniquement s’il supporte la température d’ébullition ou va au four. Ne doit pas être hermétique. Percer avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé pour retenir l’humidité et empêcher les éclaboussures.
contenant du |
métal
Papier paraffiné ou | Peut être utilisé pour retenir l’humidité | |
sulfurisé |
| et empêcher les éclaboussures. |
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| |
= Recommandé | = Faire attention = Incertain | |
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