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Guide de cuisson
MICRO-ONDES
Les
En pénétrant dans les aliments, les
CUISSON
Récipients utilisés pour la cuisson par
Les récipients doivent laisser l’énergie des
Aliments convenant à la cuisson par
Une grande variété d’aliments convient à la cuisson par
Les sauces, les crèmes, les soupes, les crèmes desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four à microondes.
En résumé, la cuisson par
Couvrir pendant la cuisson
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l’évaporation de l’eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film étirable spécial
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s’homogénéiser à l’intérieur des aliments.
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez pendant la durée minimale de cuisson - voir le tableau. Poursuivez la cuisson en fonction de votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Type |
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| Temps | Temps |
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Quantité | Puissance | de repos | Instructions | |||
d’aliment | (min.) | |||||
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| (min.) |
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Epinards | 150 g | 600 W | 5 à 6 | Ajoutez 15 ml | ||
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| (1 cuillère à | |
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| soupe) d’eau | |
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| froide. | |
Brocolis | 300 g | 600 W | 8 à 9 | Ajoutez 30 ml | ||
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| (2 cuillères à | |
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| soupe) d’eau | |
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| froide. | |
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Petits pois | 300 g | 600 W | 7 à 8 | Ajoutez 15 ml | ||
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| (1 cuillère à | |
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| soupe) d’eau | |
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| froide. | |
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Haricots verts | 300 g | 600 W | 7½ à 8½ | Ajoutez 30 ml | ||
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| (2 cuillères à | |
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| soupe) d’eau | |
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| froide. | |
Jardinière | 300 g | 600 W | 7 à 8 | Ajoutez 15 ml | ||
de légumes |
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| (1 cuillère à | |
(carottes/ |
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| soupe) d’eau | |
petits pois/ |
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| froide. | |
maïs) |
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Légumes | 300 g | 600 W | 7½ à 8½ | Ajoutez 15 ml | ||
variés (à la |
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| (1 cuillère à | |
chinoise) |
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| soupe) d’eau | |
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| froide. | |
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FRANÇAIS
2/25/2013 5:08:34 PM