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| 1. | 2. |
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| Type |
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| Temps | Temps |
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| d’aliments | Quantité | Puissance | 2ème | 2ème | Instructions | |||||||||
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| frais |
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| côté | côté |
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| (min.) | (min.) |
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| Morceaux | 500 g | 300 W + | 8 à 10 | Badigeonnez les | ||||||||||
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| de poulet | (2 parts) |
| Gril |
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| morceaux de poulet | |||||||
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| d’huile et ajoutez des |
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| épices. |
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| en cercle sur la grille |
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| hauteur maxi. Laissez |
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| reposer 2 à 3 minutes |
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| après le passage sous |
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| le gril. |
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| Biftecks | 400 g |
| Gril | 10 à 14 | Badigeonnez les | |||||||||
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| (à point) | (2 parts) | uniquement |
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| biftecks d’huile. | ||||||||
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| sur la grille hauteur |
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| maxi. Laissez reposer |
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| 2 à 3 minutes après le |
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| passage sous le gril. |
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| Poisson | 400 à | 300 W + | 5 à 7 |
| Badigeonnez le | |||||||||
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| grillé | 500 g |
| Gril |
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| poisson d’huile, puis | |||||||
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| ajoutez des herbes |
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| et des épices. Placez |
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| deux poissons côte |
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| à côte (tête contre |
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| queue) sur la grille |
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| hauteur maxi. Laissez |
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| reposer 2 à 3 minutes |
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| après le passage sous |
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| le gril. |
CONVECTION
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud.
L’élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l’air chaud de circuler.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d’habitude dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode associe l’énergie
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d’un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les
Aliments convenant à la cuisson
viandes, volailles ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les gâteaux de Savoie, les gâteaux aux fruits, les tartes, les crumbles, les légumes grillés et les pains.
FRANÇAIS
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2/25/2013 5:08:34 PM