Guide de cuisson (suite)

F

Guide de cuisson par convection pour les pizzas, les pâtes, les frites et les croquettes

Préchauffez le four à convection à l'aide de la fonction de préchauffage jusqu’à ce que la température désirée soit atteinte à moins qu’il soit déconseillé de préchauffer le four - voir tableau.

Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant dans ce tableau pour la cuisson.

Aliment

Portion

Puissance

Temps

Instructions

 

 

 

(min.)

 

Pizza

300-400 g

600 W +

10-11

Placez une pizza sur la grille du

(précuite)

450-550 g

220°C

11½-12½

bas.

 

 

 

 

Laissez reposer après la

 

 

 

 

cuisson 2-3 minutes.

 

 

 

 

 

2 pizzas

600 -700 g

600 W +

14-15

Placez une pizza sur la grille du

(précuites)

(chacune

220°C

 

bas et l’autre sur la grille du

 

pesant 300-

 

 

haut. Laissez reposer 2-3

 

350 g)

 

 

minutes après la cuisson.

Pâtes

400 g

450 W +

20-22

Placez-les dans un plat en verre

(lasagnes ou

 

200°C

 

pyrex de taille adéquate ou

cannelloni)

 

sans

 

laissez-les dans leur emballage

 

 

préchauffa-

 

d’origine (si celui-ci résiste aux

 

 

ge!

 

micro-ondes et à la chaleur du

 

 

 

 

four). Placez les lasagnes

 

 

 

 

congelées sur la grille du bas.

 

 

 

 

Laissez reposer après la

 

 

 

 

cuisson 2-3 minutes.

 

 

 

 

 

Pâtes

400 g

450 W +

16-18

Placez-les dans un plat en verre

(macaroni,

 

200°C

 

pyrex de taille adéquate ou

tortellini)

 

sans

 

laissez-les dans leur emballage

 

 

préchauffa-

 

d’origine (si celui-ci résiste aux

 

 

ge!

 

micro-ondes et à la chaleur du

 

 

 

 

four).

 

 

 

 

Placez le gratin de pâtes

 

 

 

 

congelé sur la grille du bas.

 

 

 

 

Laissez reposer après la

 

 

 

 

cuisson 2-3 minutes.

Croquettes

250 g

450 W +

6½-7½

Placez les croquettes de poulet

de poulet

 

200°C

 

sur la grille du bas.

 

 

 

 

Laissez reposer après la

 

 

 

 

cuisson 2-3 minutes.

 

 

 

 

 

Frites au four

250 g

300 W +

15-17

Placez les frites au four

 

 

220°C

 

directement sur du papier

 

 

 

 

sulfurisé sur la grille du bas.

 

 

 

 

Retournez-les une fois les 2/3

 

 

 

 

du temps de cuisson écoulés.

 

 

 

 

 

Guide de cuisson par convection pour les aliments frais tels que tartes/ quiches, pizzas et viande

Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage.

Utilisez comme référence les niveaux de puissance et les temps de cuisson figurant dans ce tableau.

Aliments frais

Portion

Puiss-

1.

2.

Instructions

 

 

ance

Temps

Temps

 

 

 

 

côté

côté

 

 

 

 

(min.)

(min.)

 

TARTE/

 

 

 

 

 

QUICHE

300g

300W +

7-8

-

Placez la tarte/quiche

Tarte/Quiche

 

180°C

 

 

réfrigérée sur du papier

(déjà cuite et

 

 

 

 

sulfurisé sur la grille du haut.

réfrigérée)

 

 

 

 

Laissez reposer 2-3 minutes.

 

 

 

 

 

 

PIZZA

 

 

 

 

 

Pizza

300 - 400g

600W +

6-7

-

Placez la pizza sur la grille du

réfrigérée

 

220°C

 

 

haut.

(déjà cuite)

 

 

 

 

Laissez reposer 2-3 minutes

 

 

 

 

 

après cuisson.

VIANDE

 

 

 

 

 

Rôti de bœuf/

1200 -1300g

600W +

19-21

10-12

Badigeonnez le bœuf/

Rôti d'agneau

 

160°C

 

 

l’agneau d’huile et

(à point)

 

 

 

 

saupoudrez de poivre, sel et

 

 

 

 

 

paprika.

 

 

 

 

 

Mettez-le sur la grille du bas,

 

 

 

 

 

côté gras vers le bas. Après

 

 

 

 

 

cuisson, recouvrez-le de

 

 

 

 

 

papier d’aluminium et laissez

 

 

 

 

 

reposer 10-15 minutes.

 

 

 

 

 

 

Poulet rôti

900g

450W +

13-15

9-10

Badigeonnez le poulet d’huile

 

 

220°C

 

 

et ajoutez des épices.

 

 

 

 

 

Placez tout d'abord le poulet

 

 

 

 

 

poitrine vers le bas, puis vers

 

 

 

 

 

le haut sur la grille du bas.

 

 

 

 

 

Laissez reposer 5 minutes.

 

 

 

 

 

 

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