Guide de cuisson (suite)

F

Guide de cuisson par gril-convection pour viande et aliments à manger sur le pouce surgelés

Préchauffez le four à la température souhaitée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique.

Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau pour la cuisson gril et convection combinés.

Ne touchez pas directement la résistance chauffante après la cuisson. Utilisez des gants de cuisine pour sortir les aliments du four.

Aliment

Portion

Gril+Conv.

Durée

Instructions

 

 

Mode (min)

(min)

 

Baguettes

 

 

 

 

surgelées

250 g

220°C

15-17

Placez les baguettes garnies

avec garniture

 

 

 

(de tomates, fromage, jambon,

 

 

 

 

etc.) côte à côte sur la grille

 

 

 

 

inférieure.

 

 

 

 

 

Pizzas

 

 

 

 

surgelées

400 g

220°C

13-15

Placez la pizza sur la grille

 

 

 

 

inférieure.

Pâté impérial

 

 

 

 

surgelé

2 x 150 g

250°C

22-25

Placez les pâtés impériaux côte

 

 

 

 

à côte sur la gr ille inférieure.

 

 

 

 

 

Croquettes de

250-500 g

200°C

17-23

Répartissez les croquettes

pommes de

 

 

 

surgelées uniformément sur la

terre

 

 

 

grille inférieure. Retournezles

surgelées

 

 

 

au bout des 2/3 du temps de

 

 

 

 

 

 

 

 

cuisson.

Filet de

300-400 g

200°C

30-35

Épicez ou laissez mariner les

canard rôti

 

 

 

filets de canard frais.

 

 

 

 

Disposezles, peau vers le haut,

 

 

 

 

dans un plat en pyrex ou en

 

 

 

 

céramique.

 

 

 

 

Placez le plat sur la grille

 

 

 

 

inférieure.

 

 

 

 

 

Guide de cuisson vapeur pour les œufs, le poisson et le poulet

Versez un demi-litre d'eau froide dans le bol carré du cuiseur vapeur. Placez le plateau en acier inoxydable dans le bol, ajoutez les aliments et couvrez avec le couvercle carré en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant.

Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau pour la cuisson vapeur.

Aliment

Portion

Puis-

Durée

Eau froide

Instructions

 

 

 

sance

(min)

(ml)

 

 

Œufs durs

4-6 œufs

900 W

15-20

500 ml

Percez 4 à 6 œufs frais et

 

 

 

 

 

 

placezles dans les petites

 

 

 

 

 

 

cavités du plateau à vapeur.

 

 

 

 

 

 

 

 

Crevettes

250 g

900 W

10-15

500 ml

Versez 1 ou 2 cuillerées à

 

bleues

(5-6 pièces)

 

 

 

soupe de jus de citron sur les

 

 

 

 

 

 

crevettes. Disposezles

 

 

 

 

 

 

uniformément sur le plateau à

 

 

 

 

 

 

vapeur.

 

Filets de

500 g

900 W

12-17

500 ml

Versez 1 à 2 cuillerées à

 

poisson

(2-3 pièces)

 

 

 

soupe de jus de citron sur les

 

(morue,

 

 

 

 

filets, ajoutez des herbes et

 

perche)

 

 

 

 

des épices (romarin, etc.).

 

 

 

 

 

 

Disposezles uniformément sur

 

 

 

 

 

 

le plateau à vapeur.

 

 

 

 

 

 

 

 

Poisson

300 g

900 W

15-20

500 ml

Nettoyez et rincez les

 

entier

(2 poissons)

 

 

 

poissons (truite, par exemple).

 

 

 

 

 

 

Coupez la peau en trois

 

 

 

 

 

 

endroits à l'aide d'un couteau.

 

 

 

 

 

 

Placezles en diagonale sur le

 

 

 

 

 

 

plateau à vapeur. Ajoutez des

 

 

 

 

 

 

herbes et 1 à 2 cuillerées à

 

 

 

 

 

 

soupe de jus de citron.

 

Blancs de

400 g

900 W

20-25

500 ml

Placez les blancs de poulet

 

poulet

(2 filets)

 

 

 

côte à côte sur le plateau à

 

 

 

 

 

 

vapeur après les avoir

 

 

 

 

 

 

essuyés.

 

 

 

 

 

 

 

 

Morceaux de

400 g

900 W

25-30

500 ml

Essuyez les morceaux et

 

poulet

(5 pièces)

 

 

 

ajoutez des épices. Placez les

 

(avec os)

 

 

 

 

morceaux côte à côte sur le

 

 

 

 

 

 

plateau à vapeur.

 

 

 

 

 

 

 

 

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