Guida alla cottura (continua)
Alimenti | Porzione | Aliment | 1. Tempo | 2. Tempo | Istruzioni |
freschi |
| azione | per lato | per lato |
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| (min.) | (min.) |
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Pezzi di | 500 g | 300 W + | Ungere i pezzi di pollo con | ||
pollo | (2 pezzi) | Grill |
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| olio e aggiungere gli aromi. |
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| Collocarli in cerchio sul |
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| ripiano superiore. |
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| Dopo la cottura, lasciare |
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| riposare per |
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Bistecche | 400 g | Solo grill | Ungere le bistecche con un | ||
(media) | (2 pezzi) |
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| po' d'olio. |
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| Collocarle in cerchio sul |
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| ripiano superiore. |
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| Dopo la cottura, lasciare |
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| riposare per |
Pesce | 300 W + | Spennellare il pesce con | |||
arrosto |
| Grill |
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| olio e aggiungere erbe e |
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| spezie. Collocare i pesci |
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| uno accanto all’altro, con la |
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| testa dell’uno accanto alla |
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| coda dell’altro, sul ripiano |
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| superiore. |
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| Dopo la cottura, lasciare |
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| riposare per |
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CONVEZIONE
La cottura in modalità convezione è analoga all’uso di un forno tradizionale con aria calda.
L’elemento riscaldante e la ventola sono situati sulla parete posteriore del forno, per permettere la circolazione dell’aria calda.
Stoviglie per cottura in modalità convezione:
Ogni stoviglia da forno tradizionale, come recipienti e carta da forno. E' possibile scegliere ogni materiale idoneo per l'uso con un forno tradizionale.
Alimenti adatti alla cottura in modalità convezione:
Tutti i biscotti, i pasticcini, le paste e i dolci devono essere preparati in modalità convezione, così come torte di frutta e soufflé.
MICROONDE + CONVEZIONE
Questa modalità combina l’energia delle microonde con l’aria calda e consente di ridurre il tempo di cottura e rendere croccante la superficie degli alimenti.
La cottura in modalità convezione è analoga all’uso di un forno tradizionale con una ventola sulla parete posteriore per permettere la circolazione dell’aria calda.
Stoviglie per cucinare con microonde + convezione:
Devono permettere il passaggio delle microonde. Devono essere stoviglie da forno (ad esempio in vetro, terracotta o porcellana senza finiture in metallo). Sono analoghe ai materiali descritti per la modalità microonde + grill.
Alimenti adatti alla cottura in modalità microonde + convezione:
Ogni tipo di carne e pollame, oltre a piatti gratinati, torte morbide e di frutta, dolci e crostate, verdure al forno, paste e pane.
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