Zubereitungshinweise (Fortsetzung)

Richtlinien für das Grillen von frischen Nahrungsmitteln (Fortsetzung)

Frische

Portion-

Leistung

1. Seite

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Anleitung

Nahrungs-

sgröße

 

– Dauer

– Dauer

 

mittel

 

 

(min)

(min)

 

Hähnchenteile

0,5 kg

300 W +

10-11

9-10

Die Hähnchenteile mit Öl

 

(2 Stück)

Grill

 

 

beträufeln und mit Kräutern

 

0,9 kg

 

12-13

11-12

würzen. Die Hähnchenteile

 

(3-4

 

 

 

kreisförmig auf den hohen

 

Stück)

 

 

 

Rost legen.

 

 

 

 

 

Nach der Zubereitung 2 bis

 

 

 

 

 

3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

Lammkoteletts

0,4 kg

Nur Grill

10-12

8-9

Die Lammkoteletts mit Öl

(Medium)

(4 Stück)

 

 

 

beträufeln und mit Kräutern

 

 

 

 

 

würzen. Die Schweinekoteletts

 

 

 

 

 

kreisförmig auf den hohen

 

 

 

 

 

Rost legen. Nach dem Grillen

 

 

 

 

 

2 bis 3 Minuten lang ruhen

 

 

 

 

 

lassen.

Schweinest-

 

Mikrowelle

300 W +

Nur Grill

Bestreichen Sie die

eaks

0,4 kg

+ Grill

Grill

8-9

Schweinesteaks mit Öl und

 

(2 Stück)

 

8-9

 

Gewürzen. Legen Sie sie

 

 

 

 

 

kreisförmig auf den hohen

 

 

 

 

 

Rost. Nach dem Grillen 2 bis

 

 

 

 

 

3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

Bratfisch

0,4-0,5 kg

300 W +

6-7

7-8

Die Oberfläche des Fischs mit

 

 

Grill

 

 

Öl beträufeln und Kräuter und

 

 

 

 

 

Gewürze hinzugeben. Zwei

 

 

 

 

 

Fische nebeneinander (den

 

 

 

 

 

Kopf des einen Fisches neben

 

 

 

 

 

den Schwanz des anderen)

 

 

 

 

 

auf den hohen Rost legen.

 

 

 

 

 

Nach der Zubereitung 2 bis

 

 

 

 

 

3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

UMLUFT

Bei der Zubereitung mit Umluft handelt es sich um die traditionelle und bekannte Methode des Garens mit heißer Luft in einem herkömmlichen Herd.

Das Heizelement und der Ventilator befinden sich an der hinteren Wand des Garraums, so dass die heiße Luft zirkulieren kann.

Geschirr für die Zubereitung mit Umluft:

Ofenfestes Geschirr, Backformen und -bleche sowie alle Utensilien, die Sie normalerweise in einem herkömmlichen Umluftherd verwenden, können benutzt werden.

Für die Zubereitung mit Umluft geeignete Nahrungsmittel:

Plätzchen, Brötchen und Kuchen können in diesem Modus zubereitet werden, ebenso Obstkuchen, Brandteig und Soufflés.

MIKROWELLE + UMLUFT

Bei diesem Modus werden die Mikrowellen mit heißer Luft kombiniert. Hierdurch verringert sich die Zubereitungszeit, und die Nahrungsmittel erhalten eine gebräunte und knusprige Oberfläche. Beim Garen mit Umluft handelt es sich um die herkömmliche und bekannte Methode, bei der Nahrungsmittel in einem Herd mit heißer Luft gegart werden, die ein an der hinteren Wand des Garraums angebrachter Ventilator zirkulieren lässt.

Geschirr für die Zubereitung mit Mikrowelle + Umluft:

Das Geschirr muss für Mikrowellen durchlässig sein. Darüber hinaus sollte es ofenfest sein (z. B. Glas, Steingut oder Porzellan ohne Metallränder). Es kann ähnliches Geschirr verwendet werden wie unter „MIKROWELLE + GRILL“ beschrieben.

Für die Zubereitung mit Mikrowelle + Umluft geeignete Nahrungsmittel:

Fleisch und Geflügel sowie Kasserollen und Gratins, Rührkuchen und Obstkuchen, Pasteten und Streuselkuchen, gebratenes Gemüse, Brötchen und Brot.

Zubereitungshinweise für das Garen mit Umluft: frische Nahrungsmittel wie Brötchen, Brot und Kuchen

Heizen Sie den Herd mit der automatischen Vorheizfunktion auf die gewünschte Temperatur für den Umluftbetrieb vor (sofern in der Tabelle nicht anders angegeben).

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für die Zubereitung mit Umluft.

Nahrungsmittel

Portion-

Leistung

Dauer

Anleitung

 

sgröße

 

(min)

 

BRÖTCHEN

4-6

Nur

2-3

Die Brötchen kreisförmig auf den

Brötchen

(gebacken)

Stück

Umluft

 

niedrigen Rost legen.

 

(je ca.

180 °C

 

Das Glasgefäß nur mit

 

0,05 kg)

 

 

Ofenhandschuhen entnehmen!

 

 

 

 

Nach der Zubereitung 2 bis 3 Minuten

 

 

 

 

lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

Marmorkuchen/

0,7 kg

180 W +

24-26

Den Frischteig in eine rechteckige

Zitronenkuchen

 

220 °C

 

Glasform oder eine schwarze

(Frischteig)

 

ohne

 

Metallbackform (Länge 25 cm)

 

 

Vorheizen

 

geben.

 

 

 

 

Den Kuchen auf den niedrigen Rost

 

 

 

 

stellen.

 

 

 

 

Nach der Zubereitung 5 bis

 

 

 

 

10 Minuten lang ruhen lassen.

Gefüllter

0,25 kg

Nur

15-20

Gefüllter Blätterteig mit z. B.

Blätterteig

(5

Umluft

 

Schinken, Würstchen, Käse oder

(gekühlt)

Stück)

220 °C

 

Gemüse. Legen Sie die Stücke

 

 

 

 

kreisförmig auf Backpapier auf den

 

 

 

 

hohen Rost.

 

 

 

 

 

Muffins

6 x 70 g

180 W +

14-16

Den Teig gleichmäßig in eine

(Frischteig)

(0,4-

200 °C

 

Muffinform aus Porzellan für

 

0,45 kg)

 

 

6 mittelgroße Muffins geben

 

 

 

 

oder 6 kleine, runde feuerfeste

 

 

 

 

Glasformen verwenden.

 

 

 

 

Die Form auf den niedrigen Rost

 

 

 

 

stellen. Nach der Zubereitung

 

 

 

 

5 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

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Samsung CE1185UB/XEG manual Umluft