Samsung CE137NE-X/XET manual Stoviglie per cottura in modalità convezione

Guida alla cottura (continua)

IT

CONVEZIONE

La cottura in modalità convezione è analoga all’uso di un forno tradizionale con aria calda.

L’elemento riscaldante e la ventola sono situati sulla parete posteriore del forno, per permettere la circolazione dell’aria calda.

Stoviglie per cottura in modalità convezione:

Tutte le stoviglie da forno tradizionale possono essere usate nel microonde solo mentre si cucina in modalità convezione.

Alimenti adatti alla cottura in modalità convezione:

I cibi che contengono pasta frolla sono adatti a questa modalità (torte, dolci ecc).

MICROONDE + CONVEZIONE

Questa modalità combina l’energia delle microonde con l’aria calda e consente di ridurre il tempo di cottura e rendere croccante e dorata la superficie degli alimenti. La cottura in modalità convezione è analoga all’uso di un forno tradizionale con una ventola sulla parete posteriore per permettere la circolazione dell’aria calda.

Stoviglie per cucinare con microonde + convezione:

Devono essere stoviglie da forno (ad esempio in vetro, terracotta o porcellana senza finiture in metallo). Sono analoghe ai materiali descritti per la modalità microonde + grill.

Alimenti adatti alla cottura in modalità microonde + convezione:

Ogni tipo di carne e pollame, oltre a piatti gratinati, torte morbide, dolci e crostate, verdure al forno, paste e pane.

Guida alla cottura in modalità convezione per alimenti tipo torte salate/ quiche, pizza e carne.

Preriscaldare il forno con la funzione apposita fino a raggiungere la temperatura desiderata.

Quando si effettua la cottura in modalità convezione, utilizzare come riferimento i tempi e i livelli di potenza indicati in questa tabella.

Alimenti	Porzione	Alimentazione	1.	2.	Istruzioni
freschi			Tempo	Tempo
			per lato	per lato
			(min.)	(min.)
TORTE
SALATE/	200 g	300 W + 180 °C	6-7	-	Collocare la torta salata/
QUICHE	400 g		10-11		quiche congelata su un
Torte salate/					foglio di carta da forno sul
quiche					ripiano superiore.
(già pronte e					Lasciare riposare per
congelate)					2-3 minuti.
PIZZA
Pizza	300-400 g	600 W + 220 °C	6-7	-	Collocare la pizza sul
congelata					ripiano superiore. Dopo la
(già pronta)					cottura, lasciare riposare
					per 2-3 minuti.
CARNE
Roast Beef/	1200-1300 g	1. lato: 600 W +	20-22	13-15	Ungere con un po' d'olio la
Arrosto di		160 °C			carne di manzo o agnello
agnello		2. lato: 600 W +			e aggiungere pepe, sale e
(medio)		Grill			paprika. Collocare la
					carne sul ripiano inferiore,
					con il lato più grasso
					rivolto verso il basso.
					Posizionare la griglia sul
					vassoio smaltato in
					metallo. Dopo la cottura,
					avvolgere in un foglio di
					alluminio e lasciare a
					riposo per 10-15 minuti.
Pollo arrosto	900 g	450 W + 250 °C	14-16	12-14	Ungere il pollo con olio e
	1300 g		18-20	14-16	aggiungere gli aromi.
					Collocare il primo pollo
					con il petto rivolto verso il
					basso e il secondo con il
					petto rivolto verso l’alto sul
					ripiano inferiore.
					Posizionare la griglia sul
					vassoio smaltato in
					metallo. Lasciare riposare
					per 5 minuti.

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