Geschikt kookgerei
NL
De microgolven van de magnetron moeten in het gerecht kunnen doordringen zonder dat zij door het serviesgoed of wat anders worden weerkaatst of geabsorbeerd.
Daarom moet vooral serviesgoed zorgvuldig worden gekozen. Materialen met een aanduiding die duidt op geschiktheid voor een magnetron zijn probleemloos te gebruiken.
Hieronder volgt een overzicht van diverse typen kookgerei en is aangegeven of en hoe zij in een magnetronoven gebruikt kunnen worden.
Materiaal | Geschikt voor | Opmerkingen | |
|
| magnetron |
|
|
|
| |
Aluminiumfolie | ✓ ✗ | Kan beperkt worden gebruikt als | |
|
|
| bescherming tegen oververhitting. |
|
|
| Als veel folie wordt gebruikt of als het |
|
|
| te dicht bij de wanden komt, kunnen |
|
|
| echter vonken optreden. |
|
|
| |
Bruinplateau | ✓ | Niet langer dan 8 minuten | |
|
|
| voorverwarmen. |
|
|
| |
Servies en aardewerk | ✓ | Porselein, aardewerk en glas zijn | |
|
|
| meestal bruikbaar, behalve als het |
|
|
| een metaalhoudende sieropdruk |
|
|
| bevat. |
|
|
| |
Weggooiverpakkingen van | ✓ | Sommige diepvriesmaaltijden zijn in | |
polyester en karto |
| deze materialen verpakt. | |
|
|
| |
Verpakkingen van |
|
| |
• | Polystyrenen | ✓ | Bruikbaar om een gerecht op te |
| bekers en bakjes |
| warmen, maar polystyreen kan door |
|
|
| oververhitting smelten. |
• | Papier of kranten | ✗ | Kunnen in brand vliegen. |
• | ✗ | Kan leiden tot vonkvorming. | |
| metalen randjes |
|
|
|
|
|
|
Glas |
| ✓ |
|
• | Vuurvaste | Bruikbaar, behalve als zij zijn versierd | |
| ovenschalen |
| met metaalhoudende opdruk. |
• | Dun glaswerk | ✓ | Bruikbaar voor opwarmen van |
|
|
| voedsel of dranken. Erg dun glas kan |
|
|
| breken of springen als het plotseling |
|
|
| sterk wordt verhit. |
• | Glazen bekers of | ✓ | Deksel verwijderen. Alleen geschikt |
| kommen |
| voor opwarmen. |
|
|
|
|
Metaal |
| ✗ |
|
• | Schotels of borden | Kunnen vonken of brand | |
• | Sluitingen voor | ✗ | veroorzaken. |
| diepvriesverpak- |
|
|
| kingen |
|
|
|
|
|
|
Papier |
| ✓ |
|
• | Borden, bekers, | Alleen voor opvangen van overmatig | |
| zakdoekjes en |
| vocht en voor korte bereidingstijd. |
| keukenrol |
|
|
• | ✗ | Kan tot vonken leiden. | |
|
|
|
|
Plastic |
|
|
|
• | Bakjes | ✓ | Vooral hittebestendig thermoplastic. |
|
|
| Andere plastics kunnen bij hoge |
|
|
| temperaturen vervormen of van kleur |
|
|
| veranderen. Gebruik geen melamine- |
|
|
| plastics. |
• | Plasticfolie | ✓ | Bruikbaar om vocht vast te houden, |
|
|
| maar mag niet met voedsel in contact |
|
|
| komen. Verwijder deze folie |
|
|
| voorzichtig, want er kan stoom |
|
|
| vrijkomen. |
• | Diepvrieszakken | ✓ ✗ | Alleen indien kookbestendig of |
|
|
| ovenbestendig. Mag niet luchtdicht |
|
|
| blijven, dus prik er vooraf gaatjes in. |
|
|
| |
Was- of vetvrij papier | ✓ | Bruikbaar om vocht vast te houden | |
|
|
| en spatten te verhinderen. |
|
|
|
|
12
