Récipient | Adapté à la | Remarques | ||
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| cuisson aux |
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• Sacs en papier ou journal | | Peuvent s'enflammer. | ||
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• | Papier recyclé ou | | Peuvent créer des arcs électriques. | |
| ornements métalliques |
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Plats en verre |
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• Plats de service adaptés | | Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de | ||
| à la cuisson au four |
| décorations métalliques. Peuvent être utilisés | |
• | Plats en cristal | | pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. | |
Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre | ||||
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| s'ils sont brusquement soumis à une chaleur | |
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| excessive. | |
• | Pots en verre | | ||
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| uniquement. | |
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Métal |
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• | Plats | | Peuvent provoquer des arcs électriques ou | |
• | Attaches métalliques des | | s'enflammer. | |
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| sacs de congélation |
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Papier |
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• | Assiettes, tasses, | | Pour des temps de cuisson courts ou de simples | |
| serviettes de table et |
| réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. | |
| papier absorbant |
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• | Papier recyclé | | Peuvent créer des arcs électriques. | |
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Plastique |
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• | Récipients | | Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique | |
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| résistant à la chaleur. Certaines matières | |
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| plastiques peuvent se voiler ou se décolorer | |
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| lorsqu'elles sont soumises à des températures | |
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| élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. | |
• | Film étirable | | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit | |
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| pas entrer en contact avec les aliments. Soyez | |
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| particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film | |
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| du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment | |
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| est très chaude. | |
• | Sacs de congélation | | Uniquement s'ils supportent la température | |
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| d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au | |
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| four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. | |
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| nécessaire. | |
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Papier paraffiné ou | | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité | ||
sulfurisé |
| et d'empêcher les projections. | ||
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« Arc » désigne les étincelles qui peuvent se former dans un four
: recommandé
: à utiliser avec précaution
: risqué
