Type

Quantité

Préchauffage

Temps

Consignes

d’aliment

 

 

 

 

 

 

 

 

Mode

Temps

Mode

Temps

 

 

 

 

(min)

 

(min)

 

Frites

250 g

600 W +

4

180 W +

12 à

Faites préchauffer le plat

au four

 

180 °C

 

200 °C

14

croustilleur. Répartissez

surgelées

 

 

 

 

 

uniformément les frites sur

 

 

 

 

 

 

le plat croustilleur. Posez le

 

 

 

 

 

 

plat sur la grille supérieure.

 

 

 

 

 

 

Retournez les frites à la

 

 

 

 

 

 

moitié du temps de cuisson.

 

 

 

 

 

 

 

Beignets

300 g

600 W +

4

600 W +

6 à 8

Faites préchauffer le plat

de poulet

 

Gril

 

Gril

 

croustilleur. Badigeonnez

 

 

 

 

 

 

le plat avec une cuillère à

 

 

 

 

 

 

soupe d’huile et disposez-y

 

 

 

 

 

 

les beignets de poulet.

 

 

 

 

 

 

Posez le plat sur la grille

 

 

 

 

 

 

supérieure. Retournez au

 

 

 

 

 

 

bout de 5 à 6 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud.

L’élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi latérale afin de permettre à l’air chaud de circuler.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l’énergie des micro-ondes à l’air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d’un ventilateur sur la paroi latérale gauche du four.

Cinq modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle :

600 W + Convection, 450 W + Convection, 300 W + Convection, 180 W + Convection et 100 W + Convection.

Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :

doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).

Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection : viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.

52_ utilisation du four

CP1370-W_XEF_DE68-03749Z_FR.indb 52

2011-04-01 ￿￿ 6:03:07