Samsung G2618C/XEG, G2618C-U/XEG manual Gartabelle zum Auftauen von Speisen

Gartabelle zum Auftauen von Speisen

		Speise	Auftauzeit		Ausgleichszeit	Hinweise
			(in Min. pro 450g)		(in Minuten)
	Fleisch	Ganze Braten (Rind,		8 - 11	20 - 30	• Dünne Endstücke mit Aluminiumfolie abdecken.
						• Zwischendurch zweimal umdrehen.
		Lamm, Schwein etc.)
		Hackfleisch (Rind, Lamm)		7 - 9	10 - 15	• Mehrmals zwischendurch zerteilen.
						• Aufgetaute Partien sofort entnehmen und
						nachtauen lassen.
		Steaks, Koteletts, Schnitzel		6 - 9	10 - 15	• Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden.
						• Endstücke und Knochen ggf. mit
						Aluminium-folie abdecken.
		Würstchen, Speck		4 - 5	5	• Würstchen/Speckscheiben zwischendurch von-
						einander trennen und zweimal neu anordnen.
		Gulasch (gegart)		15	Zwischendurch 5 Min.,	• Aufgetaute Stücke abteilen und zur Seite
					am Ende 5 Min.	stellen.
		Fleischwürfel		7 - 8	10 - 15
	Geflügel	Ganze Hähnchen, Enten,		8 - 10	20 - 30	• Flügel, Brustknochen und Schenkelenden
		Puten etc.				ggf. mit Aluminiumfolie abdecken.
						• Zunächst Brustseite nach unten legen, nach
						der Hälfte der Auftauzeit wenden.
		Schenkel, Flügel				• Dünnere Enden zur Gefäßmitte hin legen.
		Klein		6 - 8	10 - 15	• Zwischendurch zweimal wenden und neu
		Groß		7 - 9	10 - 15	anordnen.
	Fisch	Ganze Fische (Forelle, Makrele)		4 - 5	5 - 10	• Dünne Enden ggf. mit Aluminiumfolie abdecken.
						• Flach ausbreiten - nicht übereinanderlegen.
		Filets (Scholle, Hering)		3 - 5	10 - 15
						• Zwischendurch einmal umdrehen.
		Steaks (Kabeljau, Lachs)		4 - 5	10 - 15
		Garnelen, Muscheln		5 - 6	5 - 10	• Zwischendurch einmal umrühren.
			(pro 225 g)
		Fisch im Bratschlauch	3 - 5		5	• Bratschlauch anstechen und in ein
						mikrowellenfestes Gefäß geben.
						• Nach der Hälfte der Auftauzeit umdrehen.
	Obst	Weichobst, einzelne Früchte	6 - 8		5 - 10	• Erforderliche Menge abwiegen.
		(Himbeeren, Kirschen,				• Während des Auftauvorgangs und während
		Erdbeeren)				der Ausgleichszeit je einmal rühren oder
						neu anordnen.
		Hartes Obst, einzelne Früchte	7 - 8		5 - 10
		(Äpfel, Birnen, Rhabarber)
		Pürierte Früchte, Fruchtdessert	7 - 10		10 - 15	• Zwischendurch vorsichtig umrühren.
		Obstpasteten, Käsekuchen	3 - 4		10 - 15	• Auf Servierplatte legen.
		mit Obstbelag
Backwaren		Brot	5 - 7 / 6 - 8		10 - 15
		Groß, in Scheiben/ganz				• Kunststoffverpackung entfernen.
						• Auf Küchenpapier legen.
		Klein, in Scheiben/ganz	3 - 5 / 4 - 6		10 - 15
						• Nach der Hälfte der Auftauzeit umdrehen.
						• Durch zu langes Auftauen trocknet das Brot
		1 Scheibe	10 - 20 Sek.		-
						aus.
		Brötchen und Croissants
		1	10 - 15 Sek.		1 - 2
		2	30 Sek.		1 - 2
		4	1 - 11/2		1 - 2
		Frischteig	1		20	• Verpackung entfernen.
						• Auf Küchenpapier legen.
			(pro 225 g)
						• Häufig umdrehen, damit nicht nur einzelne
						Stellen auftauen.
		Gefüllte Kuchen	4 - 5		5 - 10	• Mit Küchenpapier auf die Servierplatte legen.
		(18 - 20 cm)				• Küchenpapier vor dem Servieren entfernen.
		Wurst im Schlafrock (4 Stück)	2 - 3		5	• Zum Aufsaugen der Feuchtigkeit einzeln in
						Küchenpapier einwickeln.
						• Ausgleichszeit unbedingt einhalten.
		Biskuitkuchen
		Ganz	1 - 11/2		5 - 10	• Auf Küchenpapier legen.
		Einzelne Stücke	40 - 60 Sek.

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