Gartabelle für frisches Gemüse
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| Speise | Menge | Garzeit (in Min. bei | Hinweise | |
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| 100 % / Maximal) | ||||
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| • Gründlich waschen und rundherum mit einer |
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| Kartoffeln |
| Pellkartoffeln, ganz | 1 | 4 - 5 | |||
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| Gabel einstechen. | ||||||
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| 2 | 6 - 8 | • Fast fertig gegarte Kartoffeln in Aluminiumfolie |
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| 4 | 12 - 14 | |
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| einwickeln und 5 Minuten nachgaren lassen. | ||
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| Kartoffeln, geschält und | 3 | 6 - 7 | • In ein großes mikrowellengeeignetes Gefäß |
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| geben; Gefäß fest verschließen. | |||
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| gewürfelt (3 cm) |
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| • Nach der Hälfte der Garzeit gut umrühren. | |
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| • Für Kartoffelpüree 1 - 2 Minuten länger garen. |
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| Grüne Bohnen |
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| Bohnen, |
| 450 g | 6 - 8 | • 30 ml Wasser zufügen. | |||
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| Erbsen etc. |
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| • Nach der Mindestgarzeit probieren. | ||
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| Stangenbohnen (geschnitten) | 450 g | 5 - 6 | ||||
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| • Sofort servieren. | ||||||
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| Dicke Bohnen | 225 g | 4 - 5 |
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| Erbsen | 225 g | 4 - 6 |
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| Zuckerschoten | 375 g | 6 - 7 |
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| Weißkohl, |
| Weißkohl | Halber Kopf | 5 - 7 | • 60 ml Wasser zufügen. | ||
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| Blumenkohl |
| (grob geschnitten) |
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| etc. |
| Rosenkohl | 450 g | 8 - 10 |
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| 225 g | 5 - 7 |
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| Blumenkohl | Ganzer Kopf | 10 | • 60 ml Wasser zufügen. |
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| (in Röschen zerteilt) |
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| • Blumenkohlröschen mit den Stielen zur |
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| Gefäßmitte anordnen. |
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| Broccoli | 450 g | 7 - 8 | |
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| 225 g | 4 - 5 |
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| Spinat | 450 g | 5 - 6 | • Zarte Blätter in sehr wenig Wasser garen. |
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| • Gefäß abdecken. |
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| Blattgemüse | 450 g | 7 - 8 | |
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| Wurzel- |
| Karotten | 450 g | 10 | • 60 ml Wasser zufügen. | ||
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| gemüse |
| (dünne Scheiben) | 225 g | 6 - 7 |
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| Rote Bete (ungeschält) | 4 Stück | 12 - 15 |
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| Steckrüben | 450 g | 10 - 12 | • 60 ml Wasser zufügen. |
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| • Gefäß fest verschließen. |
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| • Nach der Hälfte der Garzeit umrühren. |
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| Anderes |
| Pilze | 225 g | 2 - 3 | • Mit geschmolzener Butter in geschlossenem | ||
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| Gefäß garen. | ||||||
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| Gemüse |
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| • Nicht zu lange garen. | ||
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| Zwiebeln |
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| Ganz | 2 große | 4 - 6 | • In geschlossenem Gefäß ohne Wasser garen. |
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| Geviertelt | 4 - 5 | 2 - 3 |
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| Tomaten | 2 | 2 - 3 | • Kreuzweise einschneiden. |
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| • Butterflöckchen oder geriebenen Käse | |||
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| darübergeben. |
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| • Im offenen Gefäß garen. |
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| Zucchini | 225 g | 3 - 4 | • In wenig Wasser nicht zu lange garen. |
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| Selleriestangen (halbiert) | 4 Stangen | 2 - 3 | • 30 ml Wasser zufügen. |
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| Maiskolben | 1 | 2 - 3 | • Einzeln in mikrowellengeeignete Klarsichtfolie |
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| 2 | 3 - 4 | einwickeln oder in ein flaches Gefäß legen. |
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| 4 | 6 - 8 | • Zwischendurch zweimal umdrehen. |
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| Spargel | 450 g | 5 - 6 | • 60 ml Wasser zufügen. |
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| Artischocken | 1 | 4 - 5 | • Einzeln in mikrowellengeeignete |
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| Klarsichtfolie einwickeln. | |||
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| Kürbis, gewürfelt (3 cm) | 225 g | 6 - 7 | • In ein großes Gefäß geben und fest verschließen. |
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| • Nach der Hälfte der Garzeit gut umrühren. |
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| • Für Püree 1 bis 2 Minuten länger garen. |
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