Samsung G2719NR/BWT Guide de cuisson suite, Riz, Pâtes, Guide de cuisson pour les légumes frais

Guide de cuisson (suite)

FR Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz :	utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double
	de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
	Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer
	puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
	Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité
	d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes :	utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une
	pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir.
	Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez
	reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Type d'aliment		Quantité	Puissance	Temps	Temps de	Instructions
				(min.)	repos (min.)
Riz blanc		250 g	750 W	17-18	5	Ajoutez 500 ml
(étuvé)						d'eau froide.
Riz complet		250 g	750 W	22-23	5	Ajoutez 500 ml
(étuvé)						d'eau froide.
Riz mélangé		250 g	750 W	18-19	5	Ajoutez 500 ml
(riz + riz sauvage)						d'eau froide.
Céréales mélangées		250 g	750 W	19-20	5	Ajoutez 400 ml
(riz + blé)						d'eau froide.
Pâtes		250 g	750 W	11-12	5	Ajoutez 1000 ml
						d'eau chaude.

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30

à45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g sauf contre-indications - reportez-vous au tableau. Couvrez pendant la durée minimale de cuisson - voir le tableau. Poursuivez la cuisson en fonction de votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.

Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus vite ils cuiront.

Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (750 W).

Type	Quantité	Temps	Temps de	Instructions
d'aliment		(min.)	repos (min.)
Brocolis	250 g	5-5½	3	Préparez des morceaux de taille
	500 g	8½-9		égale. Disposez les brocolis en
				orientant les tiges vers le centre.
Choux de	250 g	6½-7½	3	Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
Bruxelles				soupe) d'eau.
Carottes	250 g	5-6	3	Coupez les carottes en rondelles de
				taille égale.
Choux-fleurs	250 g	5½-6	3	Préparez des morceaux de taille
	500 g	9½-10		égale. Coupez les plus gros
				morceaux en deux. Disposez les
				choux-fleurs en orientant les tiges
				vers le centre.
Courgettes	250 g	4-4½	3	Coupez les courgettes en
				rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères
				à soupe) d'eau ou une noix de
				beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce
				qu'elles soient tendres.
Aubergines	250 g	4½-5	3	Coupez les aubergines en fines
				rondelles et arrosez-les d'un filet de
				jus de citron.
Poireaux	250 g	5-5½	3	Coupez les poireaux en épaisses
				rondelles.
Champignons	125 g	1½-2	3	Préparez des petits champignons
	250 g	3½-4		entiers ou en morceaux. N'ajoutez
				pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
				Salez et poivrez. Egouttez avant de
				servir.
Oignons	250 g	5-6	3	Emincez les oignons en fines
				rondelles ou coupez-les en deux.
				N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à
				soupe) d'eau.
Poivrons	250 g	4½-5	3	Coupez les poivrons en petits
				morceaux.
Pommes de	250 g	5-6	3	Pesez les pommes de terre
terre	500 g	9-10		épluchées et coupez-les en deux
				ou quatre morceaux de taille égale.
Choux-raves	250 g	5-5½	3	Coupez les choux-raves en petits
				dés.

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