Samsung GE87KST GE87KST/XEC Guía de cocina (continuación)

Guía de cocina (continuación)

ES DESCONGELACIÓN MANUAL

Las microondas son una forma excelente para descongelar alimentos congelados. Las microondas descongelan suavemente los alimentos en pocos momentos. Esto puede resultar de gran utilidad si se presentan invitados a quienes no esperaba.

La carne de ave congelada se debe descongelar completamente antes de cocinarla. Quite todos los lazos metálicos y extráigala de cualquier envoltorio para permitir que se escurra el líquido de descongelación.

Ponga la comida congelada en un plato sin tapar. Dele la vuelta a la mitad del proceso, escurra todo el líquido y extraiga todos los menudillos en cuanto pueda. Compruebe la comida de vez en cuando para asegurarse de que no se nota caliente.

Si las partes más pequeñas y finas del alimento congelado empiezan a calentarse, se pueden proteger envolviéndolas con tiras muy estrechas de papel de aluminio durante la descongelación.

En caso de que la superficie externa de la carne de ave empiece a calentarse, detenga la descongelación y déjela reposar durante 20 minutos antes de continuar.

Deje reposar el pescado, la carne roja y la carne de ave a fin de finalizar la descongelación. El tiempo de espera para finalizar la descongelación variará en función de la cantidad descongelada. Consulte la tabla a continuación.

Consejo : Los alimentos delgados se descongelan mejor que los más gruesos y las cantidades pequeñas necesitan menos tiempo que las más grandes. Recuerde este consejo al congelar y descongelar alimentos.

Para descongelar alimentos congelados a una temperatura de unos -18 a - 20°C, utilice la tabla siguiente como guía.

Todos los alimentos congelados se deben descongelar con el nivel de potencia de descongelación (180 W).

Alimento	Ración	Tiempo	Tiempo de	Instrucciones
		(min)	espera
			(min)
Carne
Ternera	250g	6½ -7½	5-25	Coloque la carne en un plato
picada	500g	13-14		llano de cerámica. Proteja los
				bordes más finos con papel de
				aluminio.
Filetes de	250g	7½ -8½		Dele la vuelta a mitad del tiempo
cerdo				de descongelación.
Carne de ave
Porciones de	500g	14½-15½	15-40	En primer lugar, ponga las
pollo	(2 piezas)			porciones de pollo con la piel
Pollo entero	900g	28-30		hacia abajo y el pollo entero
				primero con la parte de la
				pechuga hacia abajo en un plato
				llano de cerámica.
				Proteja las partes más finas,
				como alas y extremos con papel
				de aluminio. Dele la vuelta a
				mitad del tiempo de
				descongelación.
Pescado
Filetes de	200g	6-7	5-15	Ponga el pescado congelado en
pescado	(2 piezas)			medio de un plato de cerámica.
	400g	12-13		Disponga las partes más finas
	(4 piezas)			debajo de las más gruesas.
				Proteja los bordes estrechos con
				papel de aluminio.
				Dele la vuelta a mitad del tiempo
				de descongelación.
Frutas	250g	6-7	5 - 10	Reparta las frutas en un plato de
Bayas
				vidrio llano y redondo (de un gran
				diámetro).
Pan
Panecillos	2 piezas	½-1	5 - 20	Disponga los panecillos en
(cada uno de	4 piezas	2-2½		círculo o el pan de forma
unos 50 g)				horizontal sobre un papel de
Tostada /	250g	4½-5		cocina en medio del plato
Sandwich				giratorio.
Pan alemán	500g	8-10		Dele la vuelta a mitad del tiempo
(trigo +				de descongelación.
harina de
centeno)

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