Guia de confecção de alimentos
A energia de
As
COZEDURA
Utensílios para cozinhar no
Os utensílios têm de permitir que a energia de
Tipos de alimentos adequados para cozinhar no
Tapar os alimentos durante a cozedura
Émuito importante tapar os alimentos durante a cozedura porque a água evaporada sobe como vapor e contribui para o processo de cozedura. Pode tapar os alimentos de várias formas: por exemplo, com um prato de cerâmica, tampa de plástico ou película aderente própria para
Tempos de espera
Quando a confecção termina, o tempo de espera é importante para permitir que a temperatura dos alimentos estabilize no seu interior.
Guia de confecção de legumes congelados
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Coza os legumes com tampa durante o tempo mínimo – consulte a tabela. Coza durante mais tempo para obter o resultado desejado.
Mexa duas vezes durante a cozedura e uma vez depois de estarem prontos. Quando cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Tape durante o tempo de espera.
Alimento | Dose | Potência | Tempo | Tempo de | Instruções |
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| (min.) | espera |
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| (min.) |
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Espinafres | 150 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher | ||
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| de sopa) de água fria. |
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Brócolos | 300 g | 600 W | Adicione 30 ml (2 colher | ||
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| de sopa) de água fria. |
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Ervilhas | 300 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher | ||
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| de sopa) de água fria. |
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300 g | 600 W | Adicione 30 ml (2 colher | |||
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| de sopa) de água fria. |
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Miscelânea | 300 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher | ||
de vegetais |
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| de sopa) de água fria. |
(cenouras/ |
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ervilhas/milho) |
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Miscelânea de | 300 g | 600 W | Adicione 15 ml (1 colher | ||
vegetais |
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| de sopa) de água fria. |
(estilo chinês) |
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29
PORTUGUÊS
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