Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Aliments | Quantité | Puissance | Temps | Temps de | Instructions |
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| (min.) | repos (min.) |
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Riz blanc | 250 g | 750 W | 5 | Ajoutez 500 ml | |
(étuvé) |
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| d'eau froide. |
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Riz complet | 250 g | 750 W | 5 | Ajoutez 500 ml | |
(étuvé) |
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| d'eau froide. |
Riz mélangé | 250 g | 750 W | 5 | Ajoutez 500 ml | |
(riz blanc + |
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| d'eau froide. |
riz sauvage) |
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Céréales | 250 g | 750 W | 5 | Ajoutez 400 ml | |
mélangées |
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| d'eau froide. |
(riz + blé) |
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Pâtes | 250 g | 750 W | 5 | Ajoutez 1000 ml | |
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| d'eau chaude. |
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Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g sauf contre- indications -
Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus vite ils cuiront.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (750 W).
Aliments | Quantité | Temps | Temps | Instructions |
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| (min.) | de repos |
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| (min.) |
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Brocolis | 250 g | 3 | Préparez des morceaux de taille égale. | |
| 500 g |
| Disposez les brocolis en orientant les | |
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| tiges vers le centre. |
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Choux de | 250 g | 3 | Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à | |
Bruxelles |
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| soupe) d'eau. |
Carottes | 250 g | 3 | Coupez les carottes en rondelles de taille | |
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| égale. |
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250 g | 3 | Préparez des morceaux de taille égale. | ||
| 500 g |
| Coupez les plus gros morceaux en deux. | |
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| Disposez les tiges vers le centre. |
Courgettes | 250 g | 3 | Coupez les courgettes en rondelles. | |
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| Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau |
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| ou une noix de beurre. |
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| jusqu'à ce qu'elles soient tendres. |
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Aubergines | 250 g | 3 | Coupez les aubergines en fines rondelles | |
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| et |
Poireaux | 250 g | 3 | Coupez les poireaux en épaisses | |
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| rondelles. |
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Champignons | 125 g | 3 | Coupez les champignons en morceaux | |
| 250 g |
| ou prenez des petits champignons | |
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| entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de |
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| jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez |
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| avant de servir. |
Oignons | 250 g | 3 | Émincez les oignons en fines rondelles | |
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| ou |
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| 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. |
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Poivrons | 250 g | 3 | Coupez les poivrons en petits morceaux. | |
Pommes de | 250 g | 3 | Pesez les pommes de terre épluchées et | |
terre | 500 g |
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| de taille égale. |
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250 g | 3 | Coupez les navets en petits dés. | ||
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